Het was in Thiers, de bestekhoofdstad van Frankrijk, dat 32 Dumas erin slaagde materialen met speciale eigenschappen te combineren om zijn Affil-collectie te creëren. Dit 20cm flexibele skinmes is er een van en bestaat uit de volgende onderdelen:
- X : roestvrij staal
- 50: 0,5% koolstof - voor een scherper lemmet
- Cr: Chroom - voor een corrosiebestendig lemmet
- Mo: Molybdeen - voor een slagvast blad
- N: voor een versterkt blad
- V: Vanadium - voor een sterker blad
- 15: 15% chroom
Het lemmet van dit mes heeft een hardheid van 57/59 HRC, waardoor het lang scherp blijft en gemakkelijk te slijpen is (bijv. met een aanzetstaal). Flexibel, zodat je je vlees met precisie kunt ontbenen zonder risico op breuk.
Het handvat is gemaakt van POM, een hoogwaardig polymeer. Het ergonomisch gevormde handvat is slijtvast en absorbeert weinig water. De 3 messing klinknagels die door het handvat lopen zijn corrosiebestendig en gemakkelijk te onderhouden.
Het merk 32 Dumas heeft een kwaliteitsmes gemaakt dat gemakkelijk te onderhouden is en lang zijn scherpte zal behouden. De materialen die gebruikt zijn bij de productie maken het perfect geschikt voor regelmatig professioneel gebruik.
Om de snijprestaties en de algemene staat van het mes te behouden, raadt 32 Dumas ten zeerste aan om het met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen met een zachte doek.
Met dit? Kom en ontdek al het snijgerei geselecteerd door KnifeLeader.eu!