16 cm:n japanilainen käsintehty Wusaki Hikari SLD -nakiri-veitsi, bubinga-kahva

Wusaki Hikari SLD:n käsintehty 16 cm:n japanilainen nakiri-veitsi edustaa japanilaisen perinteen ja modernin suorituskyvyn tasapainoa!

Japanissa käsityöperinteiden mukaisesti taottu veitsi on suunniteltu erityisesti vihannesten tarkkaan ja mukavaan valmisteluun. Sen tyypillinen nakiri- muoto, jossa terä on korkea ja suorakulmainen, helpottaa tarkkoja ja nopeita liikkeitä leikkuulaudalla. Tämä keittiöveitsi tarjoaa miellyttävän käyttökokemuksen jo ensimmäisistä käyttökerroista lähtien tasapainonsa ja intuitiivisen otteensa ansiosta. 

Suorituskykyinen San Mai -terä SLD-teräksestä

16 cm:n terä on valmistettu San Mai -rakenteesta, joka koostuu kolmesta teräskerroksesta. Ydin on 1,6 % hiiltä sisältävää SLD-terästä, seosta, joka tunnetaan kyvystään saavuttaa terävä ja kestävä terä. Tämä korkea hiilipitoisuus takaa erinomaisen leikkauslaadun ja samalla hyvän kulutuskestävyyden.

SLD on puoliruostumaton teräs, jota arvostetaan sen kestävyyden ja vakauden vuoksi. Se tarjoaa hyvän tasapainon leikkaustehon ja huollon helppouden välillä. Yhdistettynä noin 63 HRC:n kovuuteen se mahdollistaa tehokkaan terän säilymisen pitkään, samalla kun terä on helppo teroittaa sopivalla teroituskivellä.

San Maï -rakenne suojaa kovaa ydintä joustavammilla ulkokerroksilla, mikä parantaa terän yleistä lujuutta.Tasainen hionta optimoi terän tunkeutumisen elintarvikkeisiin ja takaa siistit leikkaukset, jotka sopivat erityisen hyvin vihanneksille. Leveä terä helpottaa myös ruoan siirtämistä leikkaamisen jälkeen.

Tyylikäs ja ergonominen bubinga-kahva

Kahva on valmistettu bubinga-puusta, eksoottisesta puulajista, joka tunnetaan tiheydestään ja luonnollisesta kosteudenkestävyydestään. Sen lämmin sävy, joka vaihtelee punaruskeasta syvänruskeaan, tuo kokonaisuuteen aitoa ja tyylikästä tunnelmaa. Jokaisessa kahvassa on luonnollisia vaihteluita, mikä tekee jokaisesta kappaleesta ainutlaatuisen.

Sen kahdeksankulmainen muoto takaa mukavan ja vakaan otteen. Se mahdollistaa sormien oikean asemoinnin ja tarkan hallinnan leikkaamisen aikana. Tämä molempikätinen muoto sopii yhtä hyvin sekä oikea- että vasenkätisille ja tarjoaa intuitiivisen käytön heti ensimmäisestä otteesta lähtien.

Huolellinen kokoonpano takaa terän ja kahvan välisen saumattoman liitoksen, mikä parantaa käyttömukavuutta ja yleistä kestävyyttä. Terän ja kahvan välinen tasapaino edistää luonnollisia liikkeitä ja vähentää väsymystä pitkäkestoisissa ruoanvalmistustöissä.

Tärkeimmät edut

• 16 cm:n terä: ihanteellinen vihannesten silppuamiseen ja viipaloimiseen
• 1,6 % hiiltä sisältävä SLD-teräs: kestävä ja tarkka terävyys
• Kovuus 63 HRC: erinomainen terävyyden säilyvyys
• San Mai -rakenne: parempi kokonaiskestävyys
• Tasainen teroitus: siisti ja tasainen leikkaus
• Korkea nakiri-terä: ruoan helppo siirtäminen
• Bubinga-kahva: kestävyys ja luonnollinen sävy
• Kahdeksankulmainen muoto: vakaa ja molempikätinen ote
• Valmistettu Japanissa: käsityöläistaito

Käyttö- ja hoito-ohjeet

Pese japanilainen veitsesi käsin pehmeällä sienellä ja tavallisella saippualla. Kuivaa se välittömästi pesun jälkeen, jottaSLD-teräksen ja bubinga-puukahvan laatu säilyy. Käytä puu- tai muovileikkuulautaa terän suojaamiseksi. Vältä kovia pintoja. Optimaalisen leikkauskyvyn säilyttämiseksi teroita veitsi säännöllisesti teroituskivellä. Säilytä veitsi veitsitelineessä, magneettitangossa tai kotelossa terän suojaamiseksi.

Japanilainen ammattitaito

Wusaki Hikari SLD -sarja esittelee japanilaisia veitsiä, jotka on valmistettu Japanissa perinteisin käsityötekniikoin. Sarjassa yhdistyvät suorituskykyiset teräkset ja hillityt viimeistelyt, jotta veitset ovat luotettavia ja helppokäyttöisiä päivittäisessä käytössä. Nämä SLD-teräksestä valmistetut veitset on suunniteltu tarjoamaan hyvä tasapaino leikkaustehon, lujuuden ja kestävyyden välillä.

Wusaki Hikari SLD -keittiöveitset odottavat sinua verkkosivuillamme!