Fischer HACCP ammatillinen Luunpoistoveitsi leikkaava veitsi, musta kahva, 17cm käytetty terä

Fischer on tunnettu ranskalainen ergonomisten laatutuotteiden valmistaja. Ammattilaisten tarpeisiin Fischer tarjoaa valikoiman HACCP-veitsiä, jotka täyttävät nykyiset elintarvikestandardit. Kaikkia sarjan veitsiä voidaan käyttää teurastuksessa, herkuttelussa ja cateringissä.

Tämä luuttomaksi leikkaava veitsi on yksi niistä, jonka avulla voit työskennellä tehokkaasti pitkällä aikavälillä! Se sopii erinomaisesti lihan irrottamiseen luista punaisen lihan ja siipikarjan osalta, mutta myös jänteiden ja rasvan poistamiseen lihaa vahingoittamatta.

Sen 17 cm:n terä on valmistettu Nitro-B X45CrMoVN15 -ruostumattomasta teräksestä, joka on tavallisia teräksiä kovempaa ja säilyttää terävyytensä pidempään. Tämä tekee siitä vankan ja kestävän moniin käyttötarkoituksiin. Se on myös seos, joka kestää erityisen hyvin korroosiota ja iskuja.

Sen lopullinen teroitus suoritetaan erikoistuneella, tehokkaalla koneella. Tämän ansiosta terä tuottaa poikkeuksellisen hyvän leikkauslaadun heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien, mikä säästää paljon aikaa.

Musta kahva on valmistettu polypropeenista, joka on erittäin iskunkestävä ja lämpötilan muutoksia kestävä polymeeri. Se on myös antibakteerinen, mikä takaa hygieenisen materiaalin. Kahva on intuitiivinen ja miellyttävä pitää kädessä pitkällä aikavälillä, mikä on huomattava etu, kun työskentelet tuntikausia samoilla välineillä.

Sen värin avulla voit erottaa sen kollegojesi välineistä tai määrittää sille tietyn toiminnon ristikontaminaation välttämiseksi. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä sen kehittämä suojus takaa paremman turvallisuuden koko huoneessa. Se estää sormia joutumasta kosketuksiin terän kanssa.

Löydät kaikki Fischer-merkkiset veitset myös KnifeLeaderista!