Fischer HACCP ammatillinen Luunpoistoveitsi leikkaava veitsi 14cm suora terä punainen kahva

Fischer HACCP -veitset on suunniteltu intensiiviseen ammattikäyttöön. Ne sopivat täydellisesti teurastamoihin ja ammattikeittiöihin erityisesti siksi, että ne täyttävät kansainväliset HACCP-elintarvikestandardit. Nämä 100-prosenttisesti Ranskassa valmistetut veitset ovat ennen kaikkea ergonomisia ja korkealaatuisia, ja ne seuraavat sinua päivittäin vuosien ajan.

14 cm:n suoran terän ansiosta tämä luuttomaksi leikkaava veitsi helpottaa punaisen lihan ja luullisen siipikarjan leikkaamista. Se irrottaa jänteet ja rasvan helposti ja tehokkaasti vahingoittamatta lihaa.

Terä on valmistettu kokonaan Nitro-B X45CrMoVN15 ruostumattomasta teräksestä. Tämän seoksen etuna on korroosion ja erilaisten iskujen kestävyys, joten voit olla varma monista käyttökohteista. Tämä terä on poikkeuksellisen terävä erityisesti robotisoidun lopputeroituksen ansiosta.

Kahva on valmistettu polypropeenista, jota arvostetaan keittiöveitsissä sen lämmönkestävyyden ja mekaanisen kestävyyden vuoksi. Kahva on ylivalettu, mikä takaa mukavan otteen käytön aikana. Siinä on myös suojus, joka suojaa sormia terältä veitsen käytön aikana.

Kahvan punaisen värin ansiosta veitset on helppo tunnistaa ja erottaa toisistaan (tai kollegoiden veitset). Voit siis määrittää sille tarkan toiminnon ja välttää ristikontaminaatiota.

Tutustu Fischer HACCP -ammattilaisveitsiin verkkosivuillamme!