Fischer on kehittänyt ammattikäyttöön tarkoitetun veitsivalikoiman, joka vastaa nykyisiä elintarvikenormeja, tässä HACCP-sarjassa. Kaikkia sarjan veitsiä voidaan siis käyttää ammattikäytössä (lihakauppa, herkkukauppa jne.) tai cateringissä.
Tämä verenvuodatusveitsi on yksi niistä, jonka avulla voit työskennellä tehokkaasti pitkällä aikavälillä!
Sen 11 cm:n terä on valmistettu Nitro-B X45CrMoVN15 -ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu molybdeenillä ja typellä. Se on kovempaa kuin tavalliset teräkset ja pysyy terävänä pidempään. Se kestää myös korroosiota ja iskuja (normaalikäytössä). Siksi se soveltuu erinomaisesti intensiiviseen käyttöön ammattikäytössä.
Sen teroitus on suoritettu erikoiskoneella, joten se on suorituskykyinen heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien.
Myös kahva on tärkeä osa veistä. Se on valmistettu elastomeerilla rikastetusta polypropeenista. Sitä on intuitiivinen käyttää ja miellyttävä pitää kädessä pitkään, mikä on huomattava etu, kun työskentelet tuntikausia tämän välineen kanssa. Sen keltaisen värin avulla voit erottaa sen kollegojesi välineistä tai määrittää sille tarkan toiminnon ristikontaminaation välttämiseksi.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä sen kehitetty suojus takaa paremman turvallisuuden koko huoneessa. Se estää sormiesi joutumisen kosketuksiin terän kanssa.
Älä epäröi ja valitse Ranskassa valmistettu Fischerin ammattilaatu!
Löydät myös kaikki Fischer-veitset, jotka olemme erityisesti valinneet KnifeLeaderista!