Faca de sangrar profissional Fischer HACCP 11cm cabo amarelo

Com esta série HACCP,a Fischer desenvolve uma gama de facas concebidas para profissionais, em conformidade com as normas alimentares em vigor. Todas as facas da gama podem, portanto, ser utilizadas num ambiente profissional (talho, charcutaria, etc.) ou em estabelecimentos de restauração.

Esta faca de sangrar é uma delas, para que possa trabalhar eficazmente a longo prazo!

A sua lâmina de 11 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, um aço enriquecido com molibdénio e azoto. É mais duro do que os aços normais e mantém a sua nitidez durante mais tempo. É também resistente à corrosão e ao impacto (em condições normais de utilização). Por conseguinte, é perfeitamente adequado para uma utilização intensiva no ambiente profissional.

Foi afiada com uma máquina especializada, pelo que oferece um elevado desempenho desde o início.

O cabo é também uma parte importante da faca. É feito de polipropileno enriquecido com elastómero. É intuitivo de utilizar e agradável de segurar ao longo do tempo, o que é uma grande vantagem quando se trabalha durante horas a fio com a faca. A sua cor amarela permite-lhe distingui-la do equipamento dos seus colegas ou atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada.

Por fim, a sua proteção alargada garante uma maior segurança em toda a sala. Impede que os seus dedos entrem em contacto com a lâmina.

Não hesite e opte pela qualidade profissional Fischer fabricada em França!

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