Kaksipuolinen Hiomakivi Japan Kanetsune karkeus 1000/3000 + pohja

Japan Kanetsune jatkaa japanilaisia perinteitä ja tarjoaa sinulle erittäin tehokkaita veitsiä. Ruokailuvälineliike tarjoaa myös 2 teroituskiveä, joilla voit ylläpitää teriesi terän laatua.

Tämä kaksipuolinen kivi antaa sinulle enemmän tehokkuutta ja tilaa. Kumpikin 2 puolta vastaa eri teroitusvaihetta, jotta terät olisivat tehokkaita!

- Pinta 1000, keskikarkeus useimmille terille sopivaa terää

Tämä pinta sopii erinomaisesti terille, joiden kovuus on 53-59 HRC. Sen monipuolisuuden ansiosta sillä voidaan viimeistellä matalan HRC:n terät ja se on erinomainen aloitus terille, joiden HRC on korkea. Tämä rake on tehokas poistamatta liikaa materiaalia. Se estää teriäsi tylsymästä, mutta ei vahingoita niitä. Yksinkertaisesti sanottuna se on eniten käytetty teroitusjyvä!

- Face 3000, hienojakoinen jyvä parempaan viimeistelyyn.

Tämän teroituspinnan hieno karkeus hioo keskikorkean HRC:n (56-59) terien leikkausreunan. Se kiillottaa terän reunan ja parantaa teriesi tehokkuutta. Ne liukuvat ruoan läpi repeämättä. Tätä puolta käytetään myös korkeiden HRC-terien (60-62) kunnossapitoon. Tällöin teroitus on vielä suoritettava loppuun hienorakeisemmalla kivellä (8000-12000).

Tämän kaksipuolisen kiven mukana toimitettu jalusta takaa vakauden ja turvallisen käytön teriä huollettaessa.

Käyttösuositukset :

- Liota kiveä, kunnes siinä ei enää ole kuplia (n. 15 minuuttia).

- Aseta kivi alustalleen sen vakauttamiseksi.

- Teroita veitsi sen tyyppiä vastaavalla kulmalla (santoku, deba, universal...).

- Puhdista ja kuivaa kivi teroituksen jälkeen ja säilytä sitä kuivassa liinassa halkeilun estämiseksi.

Pitkäkestoiseen kiveen suosittelemme :

- Älä jätä kiveä likoamaan liian pitkäksi aikaa, sillä se voi heikentää sitä ja heikentää sen tehoa.

- Älä jätä kiveä alttiiksi auringonvalolle äläkä kuivaa sitä uunissa, sillä se voi aiheuttaa halkeamia.

Täydentääksesi varusteesi, kutsumme sinut tutustumaan valikoimaan Japan Kanetsune-veitsiä KnifeLeaderissa!