Victorinox on tunnettu korkealaatuisista ammattilaisveitsistään, jotka soveltuvat kaikille elintarvikealan aloille: ruoanlaittoon, teurastukseen, kalanjalostukseen, catering-asiantuntijoille... Käytetyt materiaalit ja valmistusprosessit takaavat, että veitsesi kestävät pitkään.
Victorinoxin kalaveitsessä on 36 cm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Sveitsiläisen valmistajan käyttämä metalliseos on esimerkillisen laadukas, ja se on työstetty niin, että se kestää korroosiota ja on hieman joustava (jotta terä ei haurastuisi).
Sen pitkä leikkuupinta on hammastettu, mikä mahdollistaa nopean ja puhtaan tunkeutumisen kalan nahkaan ja lihaan. Voit leikata intensiivisesti hienoimpia yksilöitäsi! Siksi sitä suositellaan erityisesti ammattimaisille kalakauppiaille, joiden säännöllinen, kova työ vaatii luotettavia, suorituskykyisiä veitsiä.
Kahva on valmistettu sinisestä Fibroxista, termoplastisesta elastomeeristä (TPE), jolla on mielenkiintoisia ominaisuuksia: se kestää 80-110 °C:n lämpötiloja, kestää iskuja ja sillä on hyvät liukastumista estävät ominaisuudet. Se on mukava kädessä sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Veitsen voi pestä astianpesukoneessa, mutta suosittelemme vahvasti käsinpesua, jotta veitsen terävyys ja ulkonäkö säilyvät.
Valitse Victorinoxin ammattilaisveitsien parhaat palat!
Vaihtelua leikkauksiin, tutustu valikoimaan Sveitsissä valmistettuja Victorinox-ammattilaisveitsiä!