Faca para peixe Victorinox 36cm serrilhada cabo Fibrox azul

A Victorinox é conhecida pelas suas facas profissionais de alta qualidade, adequadas a todos os sectores ligados à alimentação: cozinhas, talhos, peixarias, especialistas em restauração, etc. Os materiais e os processos de fabrico utilizados são a sua garantia de facas duradouras e eficazes.

A faca de peixe Victorinox tem uma lâmina de 36 cm em aço inoxidável. A liga utilizada pelo fabricante suíço é de qualidade exemplar, trabalhada para ser simultaneamente resistente à corrosão e ligeiramente elástica (para evitar uma lâmina quebradiça).

A sua longa superfície de corte é serrilhada para uma penetração rápida e limpa da pele e da carne do peixe. Poderá cortar os seus melhores exemplares na perfeição! Por isso, é particularmente recomendada para os profissionais da pesca, cujo trabalho regular e árduo exige facas fiáveis e de alto desempenho.

O cabo é feito de Fibrox azul, um elastómero termoplástico (TPE) com propriedades interessantes: suporta temperaturas entre 80 e 110°C, é resistente aos choques e tem boas propriedades antiderrapantes. É agradável na mão, quer seja destro ou canhoto.

A faca pode ser lavada na máquina de lavar louça, mas recomendamos vivamente que seja lavada à mão para preservar a qualidade do fio de corte e o aspeto da faca.

Por isso, escolha as melhores facas profissionais, escolhendo a Victorinox!

Para variar os seus cortes, descubra a nossa seleção de facas profissionais Victorinox fabricadas na Suíça!