Victorinox Vismes 36cm gekarteld Fibrox handvat blauw

Victorinox staat bekend om zijn professionele messen van hoge kwaliteit, die geschikt zijn voor alle voedselgerelateerde sectoren: koken, slagerij, vishandel, horecaspecialisten... De gebruikte materialen en fabricageprocessen garanderen dat uw messen lang meegaan.

Het Victorinox vismes heeft een roestvrijstalen lemmet van 36 cm. De legering die door de Zwitserse fabrikant wordt gebruikt is van voorbeeldige kwaliteit, bewerkt om zowel corrosiebestendig als licht elastisch te zijn (om een broos lemmet te voorkomen).

Het lange snijvlak is gekarteld, voor een snelle en zuivere penetratie van de huid en het vlees van de vis. Je kunt er je mooiste exemplaren intensief mee snijden! Het is daarom vooral een aanrader voor professionele vishandelaars die voor hun regelmatige, zware werk betrouwbare messen met hoge prestaties nodig hebben.

Het handvat is gemaakt van blauw Fibrox, een thermoplastisch elastomeer (TPE) met interessante eigenschappen: het is bestand tegen temperaturen tussen 80 en 110°C, is bestand tegen stoten en heeft goede antislipeigenschappen. Het ligt prettig in de hand voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers.

Het mes kan in de vaatwasser, maar we raden sterk aan om het met de hand af te wassen om de scherpte en het uiterlijk van het mes te behouden.

Kies het beste in professionele messen met Victorinox!

Om je snijwerk te variëren, ontdek onze selectie professionele messen van Victorinox, gemaakt in Zwitserland!