Victorinox Coltello da pesce 36 cm seghettato manico in Fibrox blu

Victorinox è rinomata per i suoi coltelli professionali di alta qualità, adatti a tutti i settori alimentari: cucine, macellerie, pescherie, catering, ecc. I materiali e i processi di produzione utilizzati sono la garanzia di coltelli efficaci e duraturi.

Il coltello da pesce Victorinox ha una lama in acciaio inossidabile di 36 cm. La lega utilizzata dal produttore svizzero è di qualità esemplare, lavorata per essere resistente alla corrosione e leggermente elastica (per evitare una lama fragile).

La sua lunga superficie di taglio è seghettata per una penetrazione rapida e pulita della pelle e della carne del pesce. Potrete tagliare alla perfezione i vostri esemplari più pregiati! È quindi particolarmente indicato per i pescivendoli professionisti il cui lavoro regolare e duro richiede coltelli affidabili e ad alte prestazioni.

Il manico è realizzato in Fibrox blu, un elastomero termoplastico (TPE) dalle proprietà interessanti: resiste a temperature comprese tra 80 e 110°C, è resistente agli urti e ha buone proprietà antiscivolo. Si sente bene in mano, sia che siate destri che mancini.

Il coltello può essere lavato in lavastoviglie, ma si consiglia vivamente di lavarlo a mano per preservare la qualità del tagliente e l'aspetto del coltello.

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