Alkuperäinen veistäjä jokapäiväiseen käyttöön
Leikkuuveitsi on suunniteltu suurten kypsennettyjen lihapalojen, kuten paistien, kinkkujen ja siipikarjan viipalointiin. Sen pitkällä, ohuella terällä saa aikaan hienoja, tasaisia viipaleita pienellä vaivalla.
Tässä Kutoyama-veitsessä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu 4Cr13Mov-terä, joka on vanadiinilla ja molybdeenillä rikastettua terästä. Seoksen kovuus on Rockwellin asteikolla 56HRC.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa terässä on damaskuskuvio ja se on kiillotettu peilimäiseksi.
Veitsen kahva
Kahva on valmistettu hartsista, joka on kestävä ja kestävä materiaali. Sen väri on punaruskea, ja siinä on liekkimäisiä vivahteita. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja ja Bolster täydentävät muotoilua.
Kahvan soikea muoto sopii sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille. Ote pysyy miellyttävänä myös pitkäaikaisessa käytössä.
Tämä veitsi on valmistettu Kiinassa ja se toimitetaan suojakotelossa.
Hoito: vain käsinpesu. Muista kuivata veitsi välittömästi kosteusjäämien välttämiseksi ja säilytä sitä kuivassa paikassa.
Katso myös kaikki veistoveitsemme!