Wusaki kaksipuolinen akaasia leikkuulauta kanavilla 41x31cm

Wusakin akaasia-leikkuulauta on kaikkien kokkien pakollinen varuste.

Se on hyödyllinen jokapäiväinen keittiötarvike, olitpa sitten kokenut kokki tai intohimoinen harrastaja. Sen avulla voit leikata hedelmiä, vihanneksia, lihaa, tuoreita yrttejä... ja kaikki tämä vahingoittamatta veitsien teriä. Itse asiassa se, että se on valmistettu puusta, suojaa veitsiesi teriä, sillä se on "joustava" materiaali, joka estää materiaaleja joutumasta kosketuksiin toistensa kanssa.

Itse asiassa Wusaki-laudan valmistuksessa käytetty puu on akaasiaa, puulajia, jolla on monia etuja! Se on erittäin kovaa puuta, jossa on kiinteä mutta hieno kuitu. Tiheytensä vuoksi akaasia ei kuulemma "työsty", mikä estää sitä halkeilemasta. Se on myös luonnostaan vastustuskykyinen kosteutta ja biologisia vaikutuksia vastaan. Siksi siinä yhdistyy useita erittäin hyödyllisiä etuja keittiössä käytettäväksi!

Näiden erittäin mielenkiintoisten teknisten näkökohtien lisäksi voimme sanoa, että sen esteettisyys on todellinen plussa. Akaasia on puu, jonka lämpimät sävyt voivat vaihdella tummanruskeasta vaaleanruskeaan. Jokainen lankku on ainutlaatuinen: vivahteet vaihtelevat kussakin mallissa, sillä puu on elävä materiaali.

Laudan mitat ovat noin 41 x 31 x 4 cm (koko voi vaihdella muutaman millimetrin mallista riippuen). Sen mittojen ansiosta voit kätevästi veistää sekä pieniä paloja (omenoita, päärynöitä, kananrintaa...) että suuria paloja (kokonaisia paisteja ja koipia...). Kauniiden sävyjensä ansiosta voit käyttää sitä myös juusto- tai tapas-tarjottimena!

Laudassa on kaksi puuhun kaiverrettua kahvaa, joten voit ottaa sen käteen ja siirtää sitä ympäriinsä.

Wusaki-laudan kahta sivua voi myös käyttää monipuolisesti. Ensimmäisellä sivulla on ympärysmallinen kouru. Tämä on käytännöllistä, kun leikkaat lihaa etkä halua menettää mehuja: kouru kerää mehut ja estää niiden valumisen työtasolle.

Toisella puolella on tehopuolella ontto tila, joka on leveämpi kuin toisella puolella oleva kouru. Näin voit esimerkiksi laittaa sivuun osan paloittelemastasi ruoasta tai laittaa paloittelemasi ruoan syömäkelvottomat osat!

Hemmottele itseäsi Wusakin leikkuulaudalla merkin veitsien täydentäjänä!