Tabla de cortar de acacia Wusaki de doble cara con canales 41x31cm

La tabla de cortar Wusaki de acacia es imprescindible para todos los cocineros.

Es un útil accesorio de cocina de uso diario, tanto si es usted un cocinero experimentado como un aficionado apasionado. Permite cortar frutas, verduras, carne y hierbas frescas sin dañar las hojas de los cuchillos. El hecho de que esté hecho de madera protege el filo de sus cuchillos porque es un material "flexible" que evita que los materiales choquen demasiado.

De hecho, la madera utilizada para fabricar la tabla Wusaki es acacia, ¡una madera con muchas ventajas! Es una madera muy dura con una fibra firme pero fina. Debido a su densidad, la acacia tiene fama de no "trabajar", lo que significa que no se agrieta. También es naturalmente resistente a la humedad y a los ataques biológicos. Por lo tanto, es muy útil en la cocina.

Además de estos aspectos técnicos tan interesantes, también podemos decir que su estética es un verdadero plus. La acacia es una madera de tonos cálidos que pueden variar del marrón oscuro al marrón claro. Cada lama es única: los matices variarán en cada modelo, ya que la madera es un material vivo.

La tabla mide aproximadamente 41 x 31 x 4 cm (el tamaño puede variar unos milímetros según el modelo). Su tamaño permite cortar cómodamente tanto piezas pequeñas (manzanas, peras, pechuga de pollo, etc.) como grandes (asados enteros y piernas de cordero, etc.). Con sus bonitos tonos, ¡por qué no utilizarla también como tabla de quesos o de tapas!

La tabla tiene dos asas talladas en la madera, para que pueda cogerla y desplazarla.

Los dos lados de la tabla Wusaki también se pueden utilizar de diferentes maneras. El primer lado tiene un canal que recorre todo el contorno. Esto resulta práctico cuando se corta un trozo de carne y no se quieren perder los jugos de cocción: el canal recoge los jugos y evita que se derramen sobre la superficie de trabajo.

El segundo lado tiene un espacio rebajado en el lado efectivo que es más ancho que el canal del otro lado. Esto le permite, por ejemplo, apartar parte de los alimentos que ha cortado, o introducir las partes no comestibles de los alimentos que está cortando.

Regálese una tabla de cortar Wusaki para complementar los cuchillos de la marca.