Pehmeä Veitsilaukku, jossa 5 Sanelli Premana -ammattilaisveitsiä

Sanelli Premana Professional 5-veitsisarja on vastaus kaikkiin ammattikokkien kohtaamiin ongelmiin!

Se sisältää kaiken, mitä tarvitset kaikkiin jokapäiväisiin leikkaustehtäviin:

- 1 25 cm:n kokkiveitsi: Tämä veitsi sopii täydellisesti päivittäiseen ja usein toistuvaan käyttöön, sillä se leikkaa, viiltelee tai pilkkoo tehokkaasti kaiken lihan, kalan, hedelmät ja vihannekset.

- 1 24 cm:n leipäveitsi: sen hampaat leikkaavat täydellisesti sekä leivän kovan kuoren että pehmeämmän rakenteen, kuten briossin, pizzan tai focaccian, läpi.

- 1 16 cm:n luuttomaksi leikkaava veitsi: tämä veitsi irrottaa lihan luista tarkasti kaikissa lihalajeissa.

- 1 10 cm:n kuorintaveitsi: sen pienen koon ja puolijäykän terän ansiosta sillä voi leikata kaikki pienet ja keskikokoiset hedelmät ja vihannekset tarkasti.

- 1 6 cm:n linnun nokkaveitsi: pienten hedelmien ja vihannesten puhtaaseen leikkaamiseen. Sen kaarevan terän ansiosta voit myös kuoria tai kovertaa ne vahingoittamatta niitä.

Sanelli-tuotemerkki on peräisin Premanasta, Italian ruokailuvälineiden pääkaupungista, Como-järven rannalta. Jo 150 vuoden ajan Sanelli on tarjonnut innovatiivisia, ergonomisia tuotteita, jotka täyttävät turvallisuus- ja hygieniastandardit.

Premana Professional -sarja tarjoaa ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä, jotka vastaavat keittiössä esiintyviin ongelmiin. Veitsissä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, jonka erityinen seos tarjoaa Rockwellin kovuuden 54/56 HRC, joten ne voidaan teroittaa helposti ja usein. Tämä tarkoittaa, että ne voidaan teroittaa nopeasti ja tehokkaasti, joten voit jatkaa leikkaamista esimerkiksi ruokalajien välillä.

Näiden veitsien vihreä kahva on todellinen voimavara. Täydellinen ergonomia auttaa välttämään RSI-oireita (tuki- ja liikuntaelinsairauksia), joita ravintola-alan ammattilaiset, jotka joutuvat käyttämään veitsiä toistuvasti, kohtaavat. Materiaali on liukumaton, koska se on hieman karhea, mikä estää liukastumisen.

Veitset ovat NSF-sertifioituja (National Sanitation Foundation), mikä on osoitus niiden kansainvälisestä laadusta. Ne ovat eurooppalaisten hygienia- ja turvallisuusstandardien mukaisia.

Ne toimitetaan kestävässä mustassa polymeerikotelossa, joka on nopea avata ja sulkea tarranauhakiinnityksellä ja helppo kuljettaa.

Hoidon osalta tuotteet voidaan steriloida lämpötiloissa, jotka vaihtelevat -40 °C:n ja +150 °C:n välillä. Ne ovat myös astianpesukoneessa pestäviä, mikä takaa nopean ja tehokkaan puhdistuksen ja moitteettoman hygienian.

Valitse siis rohkeasti nämä Made in Italy -ammattilaisveitset jokapäiväiseen, pitkäaikaiseen käyttöön.

Tutustu laajaan valikoimaan ammattilaistaskuja ja -sarjoja klikkaamalla tästä.