Mjukt Knivväska med 5 Sanelli Premana professionella knivar

Sanelli Premana Professional 5-knivset är svaret på alla problem som professionella kockar ställs inför!

Det innehåller allt du behöver för alla dina vardagliga skäruppgifter:

- 1 25 cm kockkniv: perfekt för daglig, frekvent användning, den här kniven skär, täljer eller hackar effektivt allt kött, fisk, frukt och grönsaker.

- 1 brödkniv på 24 cm: dess tänder skär perfekt genom den hårda skorpan på bröd samt mjukare texturer som brioche, pizza eller focaccia.

- 1 16 cm urbeningskniv: den här kniven skiljer köttet från benen på alla typer av kött med precision.

- 1 10 cm skalkniv: den lilla storleken och det halvstyva bladet gör att den kan skära alla små och medelstora frukter och grönsaker med precision.

- 1 6 cm fågelnäbbskniv: för ren skärning av små frukter och grönsaker. Tack vare det böjda bladet kan du även skala eller urholka dem utan att skada dem.

Varumärket Sanelli har sitt ursprung i Premana, Italiens huvudstad för bestick, intill Comosjön. I 150 år har Sanelli erbjudit innovativa, ergonomiska produkter som uppfyller säkerhets- och hygienstandarder.

Premana Professional-serien erbjuder knivar för professionellt bruk som svarar mot de problem som uppstår i köket. Knivarna har ett blad av rostfritt stål med en specifik legering som ger en Rockwell-hårdhet på 54/56 HRC, så att de kan slipas enkelt och ofta. Det innebär att de kan slipas snabbt och effektivt, så att du kan fortsätta skära mellan rätter, till exempel.

Det gröna handtaget på de här knivarna är en verklig tillgång. Den perfekta ergonomin bidrar till att undvika RSI (muskuloskeletala störningar) som drabbar yrkesverksamma inom cateringbranschen som måste använda dem upprepade gånger. Materialet är halkfritt eftersom det är lite grovt, vilket förhindrar att man halkar.

Knivarna är NSF-certifierade (National Sanitation Foundation), vilket är ett bevis på deras internationella kvalitet. De uppfyller europeiska hygien- och säkerhetsstandarder.

De levereras i ett slitstarkt svart polymerfodral som är snabbt att öppna och stänga med kardborreband och lätt att bära med sig.

När det gäller skötsel kan produkterna steriliseras i temperaturer från -40°C till +150°C. De kan också diskas i diskmaskin för snabb och effektiv rengöring och oklanderlig hygien.

Så välj dessa professionella knivar som är tillverkade i Italien för daglig och långvarig användning.

För att upptäcka vårt breda utbud av professionella fodral och kit, klicka här.