Zacht Messenkoffer met 5 Sanelli Premana professionele messen

De Sanelli Premana Professional 5-messenset is het antwoord op alle problemen van professionele koks!

Hij bevat alles wat je nodig hebt voor al je dagelijkse snijwerkzaamheden:

- 1 koksmes van 25 cm: perfect voor dagelijks, veelvuldig gebruik, dit mes snijdt, snijdt of hakt efficiënt al je vlees, vis, fruit en groenten.

- 1 broodmes van 24 cm: de tanden snijden perfect door de harde korst van brood, maar ook door zachtere texturen zoals brioche, pizza of focaccia.

- 1 uitbeenmes van 16 cm: dit mes scheidt het vlees van de botten van alle vleessoorten met precisie.

- 1 10 cm schilmesje: dankzij het kleine formaat en het halfstijve lemmet kun je er al je kleine en middelgrote fruit en groenten precies mee snijden.

- 1 Vogelsnavelmes van 6 cm: voor het netjes snijden van klein fruit en groenten. Dankzij het gebogen lemmet kun je ze ook schillen of uithollen zonder ze te beschadigen.

Het merk Sanelli komt oorspronkelijk uit Premana, de bestekhoofdstad van Italië, aan het Comomeer. Al 150 jaar biedt Sanelli innovatieve, ergonomische producten die voldoen aan veiligheids- en hygiënenormen.

De Premana Professional serie biedt messen voor professioneel gebruik die inspelen op de problemen in de keuken. De messen hebben een roestvrijstalen lemmet met een specifieke legering met een Rockwell-hardheid van 54/56 HRC, zodat ze gemakkelijk en vaak geslepen kunnen worden. Dit betekent dat ze snel en efficiënt geslepen kunnen worden, zodat je bijvoorbeeld tussen de gangen door kunt blijven snijden.

Het groene handvat van deze messen is een echte troef. De perfecte ergonomie helpt RSI (spier- en skeletaandoeningen) te voorkomen bij professionals in de horeca die ze herhaaldelijk moeten gebruiken. Het materiaal is antislip omdat het licht ruw is, waardoor uitglijden wordt voorkomen.

De messen zijn NSF (National Sanitation Foundation) gecertificeerd, een bewijs van hun internationale kwaliteit. Ze voldoen aan de Europese hygiëne- en veiligheidsnormen.

Ze worden geleverd in een slijtvaste koffer van zwart polymeer die snel te openen en te sluiten is met klittenband en makkelijk mee te nemen is.

Qua onderhoud kunnen de producten worden gesteriliseerd bij temperaturen tussen -40°C en +150°C. Ze zijn ook vaatwasmachinebestendig, voor een snelle, effectieve reiniging en een onberispelijke hygiëne.

Kies dus voor deze professionele messen van made in Italy voor dagelijks, langdurig gebruik.

Klik hier om ons uitgebreide assortiment professionele koffers en kits te ontdekken.