_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
62990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 62990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
31,50 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
1259800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Valitse korkealaatuinen japanilainen kokkiveitsi!
San Maï -rakenteinen terä: vuorottelevat 3 teräkerrosta.
Ydin on valmistettu 1,3 % hiilellä rikastetusta japanilaisesta Shirogami 1 -teräksestä.
Kovuus 62HRC Rockwell: erinomainen teränpito.
Pintakerros ruostumatonta terästä - vasaroitu Nashiji-viimeistely.
Länsimainen kahva: musta pakkawood, 3 niittiä.
Teruyasu Fujiwara käsityönä Tokiossa.
Hiiliveitsi: vaatii huolellista huoltoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tämän 24 cm pituisen kokkiveitsen terä on taottu San Maï -rakenteella, joka koostuu jäykästä teräsytimestä, jota peittää pehmeämmän teräksen kerros.
Tämän gyuto-veitsen ydin on valmistettu Shirogami 1 -teräksestä (tunnetaan myös nimellä White Paper Steel #1), joka on seos, jossa on korkea, noin 1,3 %:n hiilipitoisuus ja joka on tunnettu huomattavasta 62HRC Rocwkell -kovuudestaan. Tämä takaa erittäin hienon leikkausreunan ja erinomaisen terän säilymisen!
Tätä ydintä ympäröi ruostumattomasta teräksestä valmistettu pintakerros, joka perustuu San Maï -rakenteeseen, jossa yhdistyvät hiilen voima ja ruostumattoman teräksen lujuus.
Terän pinta on viimeistelty erittäin hienolla, perinteisellä nashiji-vasaralla, joka rajoittaa ruoan tarttumista ja antaa käsintehtyyn japanilaiseen veitseen luonnetta.
Terässä on litteä reuna mukavaa kaksikätistä käyttöä varten!
Kahva on valmistettu mustasta pakkawoodista, joka on hartsipohjaista, tiheäpintaista stabiloitua puuta, joka kestää kosteutta ja kulumista, joten se sopii erinomaisesti jokapäiväiseen käyttöön.
Veitsen muoto on länsimainen, ergonominen ja molemminpuolinen, joten sitä on helppo pitää mukavasti kädessä leikkauskulmasta riippumatta, niin oikea- kuin vasenkätisillekin käyttäjille!
Kahva on kiinnitetty täystangoterään kolmella ruostumattomasta teräksestä tehdyllä niitillä, ja sitä täydentää pultti, joka takaa japanilaisenkeittiöveitsen optimaalisen tasapainon.
Puhdista aina käsin miedolla saippualla ja hankaamattomalla sienellä ja kuivaa terä ja kahva välittömästi. Älä koskaan käytä astianpesukonetta tai jätä likoamaan lavuaariin. Kuivaa huolellisesti hapettumisen välttämiseksi. Vältä liian kovia ruokia (luut, pakasteet, erittäin kovat juustot), jotta vältät mikrosirpalamisen.
Japanilaisen puukkosi takoo Tokiossa Teruyasu Fujiwara, neljäs jälkeläinen vuodesta 1870 lähtien toimineessa kokeneiden seppien suvussa, joka on periytynyt japanilaisten miekkaseppien hengessä. Jokainen terä on käsintehty ja siihen on kaiverrettu kanji, joka tarkoittaa "made by Teruyasu Fujiwara", mikä on tae aitoudesta ja käsityötaidosta.
Maboroshi-mallisto eli "miekkavisio" on Fujiwaran suosituin ja tunnetuin sarja, joka on tunnettu terävyydestään, minimalistisesta estetiikastaan ja huomattavasta kestävyydestään.
Tutustu lopuihin Teruyasu Fujiwara Maboroshi -puukkoihin Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
