Etsitkö japanilaista veistä, jossa on aito muotoilu ja luonne? Fujiwara Maboroshi -veitset ovat sinua varten! Nämä japanilaisen sepän Teruyasu Fujiwaran Tokiossa valmistamat japanilaiset keittiöveitset on taottu käsin, ja jokaisen mallin valmistaa huolella ruokailuvälinealan asiantuntija. Löydät japanilaiset kokkiveitset ja sujihiki-veitset korkeinta laatua! Näiden käsityönä valmistettujen veitsien terä on suunniteltu San Maï -rakenteiseksi, ja sen ydin on japanilaista Shirogami 1 -terästä, joka on 1,3 % hiiltä sisältävä seos, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on 62HRC. Tämän korkean kovuuden ansiosta japanilaisen keittiöveitsen leikkuukärki on voimakas ja kestävä pitkällä aikavälillä. Lisäksi se on helppo teroittaa tarvittaessa teroituskivellä. Tämän käsityönä valmistetun veitsen terässä on Nashiji-viimeistely raa'an ulkonäön aikaansaamiseksi, ja sen pinta on moukaroitu saadakseen vielä enemmän luonnetta! Tämän käsityönä valmistetun japanilaisen veitsen kahva on valmistettu tukevasta ja kestävästä pakka-puusta, ja siinä on länsimuotoinen kahva ergonomista, molemminpuolista otetta varten. Sitä on vahvistettu kolmella niitillä, jotka pitävät full tang -terän tukevasti paikallaan. Nämä Fujiwara-veitset sopivat kaikille kokkaajille, joten älä epäröi!
 (9).png)
