_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
62990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 62990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 31.50.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
1259800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Velg en japansk kokkekniv av topp kvalitet!
Blad i San Maï-struktur: vekslende 3 lag med stål
Kjerne laget av 1,3 % karbonberiket japansk Shirogami 1-stål
Hardhet på 62HRC Rockwell: utmerket kantbevaring
Topplag i rustfritt stål - hamret Nashiji-finish
Håndtak i vestlig stil: svart pakkawood med 3 nagler
Håndlaget av Teruyasu Fujiwara i Tokyo
Karbonkniv: krever omhyggelig vedlikehold
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Bladet på denne 24 cm lange kokkekniven er smidd med en San Maï-struktur som består av en stiv stålkjerne dekket av et lag med mykere stål.
Kjernen i denne gyuto-kniven er laget av Shirogami 1-stål (også kjent som White Paper Steel #1), en legering med et høyt karboninnhold på rundt 1,3 % som er kjent for sin bemerkelsesverdige hardhet på 62HRC Rocwkell. Dette sikrer en veldig fin skjærekant og utmerket kantoppbevaring!
Denne kjernen er omsluttet av et topplag av rustfritt stål, basert på San Maï-konstruksjonen, som kombinerer karbonets kraft med styrken til rustfritt stål.
Bladoverflaten er avsluttet med en svært fin, tradisjonell nashiji-hamring, som gjør at maten ikke setter seg fast og gir karakter til den håndlagde japanske kniven din.
Bladet har en flat egg for komfortabel bruk med begge hender!
Håndtaket er laget av svart pakkawood, et harpiksbasert, stabilisert treverk med høy tetthet som motstår fukt og slitasje, noe som gjør det ideelt for daglig bruk.
Formen er ergonomisk og ergonomisk i vestlig stil, og gjør den lett å holde uansett skjærevinkel, både for høyre- og venstrehendte!
Håndtaket er festet til bladet med 3 nagler i rustfritt stål og kompletteres av et bolster for optimal balanse for din japanskekjøkkenkniv.
Rengjør alltid for hånd med mild såpe og en ikke-slipende svamp, og tørk deretter bladet og håndtaket umiddelbart. Bruk aldri oppvaskmaskin eller la kniven ligge i bløt i vasken. Tørk forsiktig for å unngå oksidasjon. Unngå for harde matvarer (bein, frosne matvarer, svært harde oster) for å unngå mikroknusing.
Din japanske kniv er smidd i Tokyo av Teruyasu Fujiwara, den fjerde etterkommeren av en rekke erfarne smeder som går helt tilbake til 1870, og som har videreført ånden fra japanske sverdsmedier. Hvert blad er håndlaget og inngravert med kanji som betyr "laget av Teruyasu Fujiwara", en garanti for autentisitet og håndverk.
Maboroshi-serien, eller "sverdvisjonen", er Fujiwaras mest populære og ikoniske serie, kjent for sin skarphet, minimalistiske estetikk og bemerkelsesverdige holdbarhet.
Oppdag resten av Teruyasu Fujiwara Maboroshi-knivene på Knifeleader.eu!
Du vil kanskje også like
