_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
30489
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 30489
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
15,24 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
609800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Käsintehty japanilainen veitsi, jossa on tyypillinen muoto!
San Maï -rakenteinen terä: 3 vuorottelevaa teräkerrosta.
Shirogami #2 Japanilainen teräsydin: korkea hiilipitoisuus 1,2 %.
61HRC Rockwell: erinomainen teränpito - korkea suorituskyky.
Epäsymmetrinen leikkuureuna ja kiillotettu viimeistely - Tyylikäs, perinteinen tyyli
Magnolia puukahva ja musta puhvelin sarvi bolsteri.
D-muoto ihanteellinen oikeakätisille: ergonominen käyttö.
Tsunehisa Cutlery valmistaa käsityönä Japanissa.
Hiiliteräinen veitsi, joka vaatii huolellista huoltoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tosa-ruokailuvälineperinteen tuote, Tsunehisa WS2 mioroshi deba -veitsi ilmentää japanilaisen asiantuntemuksen tarkkuutta ja kestävyyttä. Tässä japanilaisessa keittiöveitsessä, joka on taottu käsin yhdessä japanilaisten ruokailuvälineiden historiallisista kehdoista, yhdistyvät voima, hienovaraisuus ja tyylikkyys, jotka tyydyttävät kaikki kalanleikkauksen harrastajat.
18 cm:n terässä on mioroshi-deballe tyypillinen profiili, malli, joka on perinteistä debaa kapenevampi ja jossa yhdistyvät monipuolisuus ja tarkkuus. Siinä on San Maï -rakenne: jäykkä teräsydin, jota ympäröi kerros pehmeämpää terästä. Tämän japanilaisen keittiöveitsen ydin on valmistettu Shirogami #2 -teräksestä(White Paper Steel #2), hiiliteräksestä, jonka hiilipitoisuus on noin 1,2 % ja joka on tunnettu kyvystään saada aikaan erinomainen partaveitsenterävä särmä.
Tämän terän kovuus on Rockwellin asteikolla noin 61HRC. Terä säilyttää teränsä erinomaisesti myös säännöllisessä käytössä. Tämä kovuus mahdollistaa hienon teroituksen säilyttäen samalla hyvän kestävyyden mikrohalkeamia vastaan.
Kiillotettu viimeistely antaa Tsunehisa-veitsellesi tyylikkään, tyylikkään ulkonäön. Epäsymmetrisen teroituksen ansiosta terä soveltuu täydellisesti fileiden ja sashimin valmistuksessa tarvittaviin tarkkoihin leikkauksiin.
Kahva on valmistettu magnoliapuusta, jota arvostetaan japanilaisissa ruokailuvälineissä keveytensä ja kosteudenkestävyytensä vuoksi. Tämä puu on luonnostaan lahonkestävä, joten se kestää hyvin aikaa myös kosteissa ympäristöissä, ja se on pehmeää ja miellyttävän tuntuista.
D-muoto takaa mukavan ja vakaan otteen, joka sopii erinomaisesti oikeakätisille käyttäjille ja erityisesti tarkkoihin eleisiin. Sitä täydentää musta puhvelin sarvi, joka vahvistaa kahvan tukevuutta ja parantaa samalla käsityönä valmistetun japanilaisen veitsen yleistä estetiikkaa. Tämä materiaalivalinta takaa optimaalisen tasapainon terän ja kahvan välillä, mikä vähentää väsymystä pitkäaikaisessa käytössä.
18 cm:n terä WS2-teräksestä: kestävyys ja pitkäkestoinen särmä
61 HRC Rockwell: erinomainen särmäkestävyys
Magnolia-puukahva: ergonominen, kevyt ote
Mioroshi deba -muoto: täydellinen fileiden ja kalan käsittelyyn
Käsintehtyjä: japanilaista laatua ja perinteitä
Säilyttääksesi hiiliveitsesi terän, pese se käytön jälkeen vain käsin haalealla vedellä ja kuivaa heti. Levitä aika ajoin ohut kerros mineraaliöljyä. Älä koskaan laita sitä astianpesukoneeseen tai jätä sitä likoamaan lavuaariin.
Kôchin prefektuurin Tosassa sijaitseva ruokailuvälinevalmistajaTsunehisa jatkaa japanilaisten miekkaseppien perintöä. Sen erikoisuutena ovat WS2-teräkset, jotka on saatu aikaan hallitun lämpökäsittelyprosessin avulla. Jokainen japanilainen veitsi kiillotetaan käsin, mikä takaa tasapainoisen ja huippuluokan viimeistelyn. Tsunehisa herättää henkiin vuosisatoja vanhan veitsitaiteen intohimoisesti ja tiukasti!
Tutustu muuhun Tsunehisa WS2 -veitsivalikoimaan Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
