Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
10890
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 10890
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,45 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
217800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
ZEN-kuorintaveitsi vihannesten pilkkomiseen!
10 cm:n terä 37-kerroksisesta damaskoteräksestä.
VG10-teräsydän: parannettu lujuus ja kestävyys.
Vasaroitu yläpinta: erittäin helppo leikkaus
Kovuus 60 HRC - Kokonaisleikkauskulma: 35°.
Kangasmikarttakahva: äärimmäinen kestävyys.
Valmistettu Sekissä, Japanissa - Autenttinen, hienostunut muotoilu.
Erinomainen vastine rahalle
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Yaxell ZEN 10cmparing -veitsi takaa pienten hedelmien ja vihannesten tarkan leikkaamisen!
Kuorimaveitsi on tunnettu kyvystään tehdä tarkkoja leikkauksia pieniin hedelmiin ja vihanneksiin. Sen 10 cm:n terän avulla voit myös kuoria ne tarvittaessa helposti.
Tämän ZEN-veitsen teräydin on valmistettu huippuluokan VG10-teräksestä. Tätä seosta käytetään laajalti ruokailuvälineissä sen poikkeuksellisten ominaisuuksien vuoksi.
VG10 koostuu noin 15 % kromista, 1 % hiilestä, 1 % molybdeenistä, 0,2 % vanadiinista ja 1,5 % koboltista. Hiili lisää terän jäykkyyttä, mikä parantaa langan suorituskykyä, kun taas kromi tekee terästä korroosionkestävän.
Tämä seos antaa terälle myös noin 60 HRC:n kovuuden, joka on korkeampi kuin tavallisilla teräksillä. Terän leikkuureuna on erittäin tehokas, kestävä ja helppo teroittaa kivellä.
VG10-ydintä ympäröi 18 vuorottelevaa kerrosta kovaa ja pehmeää terästä kummallakin puolella, eli yhteensä 36 kerrosta: tämä on damascenointia. Tämä huolellinen tekniikka lisää terän lujuutta ja joustavuutta kymmenkertaisesti, ja niiden välinen tasapaino on täydellinen. Japanilaiset hallitsevat tämän tekniikan täydellisesti.
Lopuksi terä vasaroidaan kauttaaltaan sen vahvuuden lisäämiseksi. Tämä luo myös tyylikkään visuaalisen vaikutelman, joka on sopusoinnussa damaskoksen kanssa. Vasarointi synnyttää mikroonteloita, joista on hyötyä myös leikkaamisessa. Ne estävät kostean tai rasvaisen ruoan tarttumisen terään ja leikkaavat sen puhtaasti.
Damascus-pihviveitsessä on musta kangasmikarttakahva, joka on 60 % pellavan ja 40 % hartsin yhdistelmä, joka kestää kosteuden vaikutuksia. Tämä estää veistä kutistumasta vuosien mittaan.
Se on myös erittäin kestävä materiaali, joka kestää lämpötilavaihteluita ja kestää esimerkiksi +150 °C:n kuumuutta. Micarta ei vääntyile, mikä estää kahvan ja terän väliin syntyvien rakojen syntymisen.
Micarta on Yhdysvaltain FDA:n (elintarvike- ja lääkevalvontavirasto) hyväksymä, joten se soveltuu käytettäväksi ammattikeittiöissä. Kahvaa täydentää kaksi niittiä, jotka takaavat sen erinomaisen pidon.
Veitsi on puhdistettava varovasti käsin, sillä se ei ole astianpesukoneessa pestävä. Muista kuivata se huolellisesti heti pesun jälkeen.
Yaxell on japanilainen leikkuuvälineiden ja keittiöveitsien valmistaja. Alkuajoista lähtien 1930-luvulla tuotemerkki on pyrkinyt säilyttämään suoraan japanilaisilta sepiltä, jotka valmistivat kuuluisat katanat, jotka ovat maailmalla tunnettuja uskomattoman tehokkaista teristään, peräisin olevaa tietotaitoa. Yaxell ZEN -malliston avulla voit hyödyntää tätä hienoa taitotietoa ja tehdä ammattilaisten arvoisia leikkauksia.
Löydät koko ZEN-malliston täältä!
Saatat myös pitää
