Hakami Ajisai -bunka -veitsi, 20 cm, San Mai -terä, musta ja harmaa pakkawood-kahva

Hakami Ajisai -bunka -veitsiyhdistää 20 cm :n pituisen terän ja tunnistettavan japanilaisen muotoilun. Sen bunka-muoto ilmentää monipuolisen veitsen ominaisuuksia, ja kiritsuke-tyyppinen kärki sopii tarkkaan leikkaamiseen. San Mai -rakenne sekä musta-harmaa Pakka -kahva antavat veitselle tyylikkään ulkonäön ja takaavat miellyttävän otteen päivittäisissä ruoanvalmistustöissä.

Monipuolinen terä

20 cm:n pituinen terä tarjoaa mukavan leikkauspinnan monien raaka-aineiden valmistukseen. Bunka-profiili on saanut vaikutteita sekä santoku- että gyuto-veitsistä: sen avulla voi viipaloida, hienontaa ja leikata ruoka-aineita tarkasti. Kiritsuke-kärki tuo lisää tarkkuutta viiltoihin, yksityiskohtaisiin leikkauksiin ja ruoka-aineiden käsittelyyn.

10Cr15CoMoV -teräs on ruostumaton teräs, jota käytetään yleisesti keittiöveitsissä. Sen koostumus sopii päivittäiseen käyttöön, sillä se on korroosionkestävää ja helppohoitoista.

Terässä on San Mai -viimeistely, perinteinen rakenne, joka koostuu useista metallikerroksista. Tämän rakenteen ansiosta terän ydin, joka on tarkoitettu leikkaamiseen, yhdistyy suojaaviin ulkokerroksiin. Sileä terä mahdollistaa sujuvan leikkaamisen ilman sahausvaikutusta vihanneksille, hedelmille, luuttomalle lihalle ja kalalle.

Mukava kahva

Kahva on valmistettu Pakka-materiaalista, joka on hartsilla kyllästetyistä puukerroksista koostuva komposiittimateriaali. Tämä valmistustapa takaa kahvalle kosteudenkestävyyden ja helposti puhdistettavan pinnan. Musta ja harmaa viimeistely sopii hyvin yhteen San Maï -terän kontrastisen ulkonäön kanssa.

Sen soikea muoto mukautuu luonnollisesti kämmenen muotoon ja sopii erilaisille otteille. Se helpottaa terän hallintaa leikkaamisen, viipaloinnin ja hienontamisen aikana.  34 cm: n kokonaispituus tarjoaa 20 cm:n terälle sopivan tasapainon ja riittävästi tilaa laajoille liikkeille.

Tämä teräksestä valmistettu veitsi sopii monipuoliseen ruoanlaittoon tarkoitettuun keittiövälineistöön. Sen pituuden ansiosta sillä voi käsitellä suuria vihanneksia, lihapaloja tai kalafileitä säilyttäen samalla hyvän tarkkuuden myös hienommissa leikkauksissa.

Tämän veitsen edut

• 10Cr15CoMoV-teräs: korroosionkestävyys jokapäiväisessä käytössä
• San Mai -terä: esteettisesti näyttävä monikerroksinen rakenne
• 20 cm:n pituus: mukava pinta pitkiin leikkauksiin
• Bunka-profiili: monipuolisuus viipaloimiseen, hienontamiseen ja leikkaamiseen
• Kiritsuke-kärki: parempi tarkkuus yksityiskohtaisissa liikkeissä
• Sileä terä: siisti leikkaus ruoka-aineisiin
• Pakka-kahva: vakaa ja helppohoitoinen materiaali

Käyttöohjeet

Käytä tätä keittiöveistä puulevyllä tai pehmeällä alustalla. Vältä lasi-, kivi- tai metallipintoja, jotka voivat vahingoittaa terää. Älä käytä veistä luiden, pakastettujen elintarvikkeiden tai erityisen kovien tuotteiden leikkaamiseen. Puhdista terä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi. Astianpesukoneen käyttöä ei suositella teräksen, pintakäsittelyn ja Pakka-kahvan säilyttämiseksi.

Hakami, keittiö, jossa on luonnetta

Hakami tarjoaa keittiöveitsiä, joissa yhdistyvät japanilaiset vaikutteet, nykyaikaiset linjat ja huolellisesti valitut materiaalit. Sarjassa panostetaan toimiviin teräprofiileihin ja kahvoihin, jotka on suunniteltu tukemaan päivittäisiä liikkeitä.

Tutustu keittiöveitsivalikoimaamme osoitteessa Knifeleader.eu!