Monikäyttöinen terä
Hakami Tsubaki -veitsessäon 18 cm:n pituinen terä, joka on valmistettu 67-kerroksisesta damaskusteräksestä. Sen santoku-muotoinen terä sopii monenlaisiin valmistustehtäviin: vihannesten leikkaamiseen, yrttien hienontamiseen, luuttomien lihojen viipaloimiseen ja kalan käsittelyyn. Kompakti muoto takaa hyvän hallittavuuden leikkuulaudalla, mutta terä on kuitenkin riittävän pitkä erikokoisten raaka-aineiden käsittelyyn.
67-kerroksinen rakenne luo damaskusteräiselle veitselle ominaiset kuviot. Tämä viimeistely antaa terälle selkeän visuaalisen ilmeen ja tuo keittiövälineelle hienostuneen ulkonäön. Sileä terä sopii tarkkoihin leikkauksiin, kunhan käytetään sopivaa leikkuulautaa ja terää käsitellään varovasti.
Terässä olevat syvennykset rajoittavat teräksen ja elintarvikkeiden pitkäaikaista kosketusta. Ne helpottavat siten tiettyjen viipaleiden liukumista leikkaamisen aikana. 18 cm:n terä sopii erityisen hyvin jokapäiväiseen ruoanlaittoon, kun etsit kätevää ja tilaa säästävää teräksistä keittiöveistä.
Luonnonpuusta valmistettu kahva
Oliivipuusta valmistetun kahvan soikea muoto mukautuu luonnollisesti kämmenen muotoon. Tämä muotoilu takaa mukavan ja vakaan otteen sekä mahdollistaa terän tarkan ohjaamisen. Luonnollinen syykuviointi antaa jokaiselle veitselle hieman erilaisen ulkonäön.
Kokonaispituudeltaan 31 cm:n veitsi on tasapainoinen tavallisiin ruoanvalmistustöihin. Kahvassa on riittävästi tilaa sormien asennon vaihteluun käytetyn tekniikan mukaan: työntöleikkaus, vetoliike tai viipalointi.
Oliivipuu tuo myös lämpimän viimeistelyn tähän damaskusteräksiseen veitseen. Sen luonnollinen sävy sopii yhteen terän kuvioiden kanssa ja luo harmonisen kokonaisuuden. Kuten kaikkien puukahvojen kohdalla, asianmukainen hoito on välttämätöntä, jotta kahvan ulkonäkö ja kestävyys säilyvät pitkään.
Tärkeimmät ominaisuudet
-
- 67-kerroksinen damaskusteräs: kestävä terä ja tyylikäs viimeistely
- 18 cm:n terä: monipuolinen koko jokapäiväiseen ruoanlaittoon
- Santoku-profiili: tarkka vihannesten, lihan ja kalan leikkaaminen
-
- Terän urat: helpottavat viipaloitujen ruokien irrottamista
- Sileä terä: siisti ja
- tasainen
- leikkaus
- Oliivipuukahva: luonnollinen ja
- miellyttävä
- otte
- Soikea muoto: mukava hallinta liikkeiden aikana
Käyttö- ja hoito-ohjeet
Käytä tätä keittiöveistä puu- tai pehmeällä muovileikkuulaudalla. Vältä lasia, kiveä, keramiikkaa, pakastettuja elintarvikkeita ja luita, jotka voivat vahingoittaa terää. Pese terä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi. Säilytä terä veitsitelineessä, sopivalla magneettitangolla tai suojakotelossa. Käsittele kahvaa ajoittain puulle sopivalla öljyllä.
Hakami, keittiöveitset
Hakami edustaa vaativaa näkemystä keittiöveitsistä, jossa yhdistyvät ammattitaito, tarkkuus ja eleganssi. Tuotemerkki tarjoaa kolme sarjaa – Ajisai, Sakura ja Tsubaki –, jotka ovat saaneet inspiraationsa japanilaisen kulttuurin symbolisista kukista. Tsubaki-sarjan veitsissä yhdistyvät huippulaatuiset teräkset, kuten 67-kerroksinen damaskusteräs, ja arvokkaat sekä kestävät puukahvat.
Löydä Hakami-veitset osoitteesta Knifeleader.eu!