Arcos Manhattan 17cm Extreme Edge joustava Fileointiveitsi

Arcos-veitset on jaettu useisiin eri sarjoihin, jotka on tarkoitettu sekä ammattilaisille että valistuneille harrastajille. Espanjassa valmistetut veitset ovat suorituskykyisiä, toimivia ja helppokäyttöisiä. Ne auttavat sinua valmistamaan monimutkaisimpia reseptejäsi sekä jokapäiväisiä aterioita. Arcos Manhattan -sarja on ainutlaatuinen! Laadukkaat materiaalit, innovatiiviset valmistusprosessit ja Arcosin tietotaito yhdistyvät luodakseen erinomaisen tehokkaita veitsiä.

Tämä 17cmFiletointiveitsi on pakollinen kalan ystäville. Siinä on hieno, joustava terä, joka on helppo työntää kalan lihan alle. Näin voit poistaa fileet varovasti vahingoittamatta niitä. Tarkkuus on ehdoton edellytys.

Veitsi on taottu eli valmistettu yhdestä ainoasta kiinteästä terästangosta. Sen jälkeen se kuumennetaan ja puristetaan lopulliseen muotoonsa. Koska se on valmistettu yhdestä kappaleesta, se on paljon vahvempi, eikä siinä ole hitsaussaumoja, jotka voisivat heikentää sitä pitkällä aikavälillä. Terä on valmistettu NITRUM®-ruostumattomastateräksestä, joka on typpipitoista seosta terän kovuuden lisäämiseksi ( Arcosin erityisesti kehittämä koostumus). Kovuus on 57 HRC, joten terän terävyys kestää aikaa ja takaa pitkäaikaisen suorituskyvyn. Sitä on myös helppo huoltaa teroitusteräksellä. Se on erittäin hyvä teräs säännölliseen käyttöön.

Veitsi tarjoaa uuden sukupolven terän, joka on alan uusimman teknologian tulos. Sen kokonaisleikkauskulma, nimeltään Silk Edge®, on 24/25°: leikkauksesi ovat puhtaita ja tarkkoja. Myös terän selkäpuoli on pehmennetty, mikä on erityinen muotoilu, joka mukauttaa leikkuupinnan kokkien erityisiin liikkeisiin.

Sen Bolsterissa on myös uusi muotoilu, joka mahdollistaa langan täydellisen teroituksen täydellisen leikkauslaadun takaamiseksi.

Kahva on valmistettu mustasta POM-materiaalista, joka on erittäin kestävää synteettistä materiaalia erityisesti keittiössä usein esiintyville lämpötilan vaihteluille ja pesuaineille. Se on rikastettu Bactiproof Silver® -käsittelyllä, joka torjuu tehokkaasti bakteereja. Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät POM-muovin terään.

Tyyliltään tämä on ajaton veitsi! Se löytää aina paikkansa keittiössä dynaamisen muotonsa ja hillittyjen värien ansiosta!

Pese käsin ja kuivaa heti, jotta vältetään pitkäaikainen kosketus kosteuden kanssa. Näin pidät siitä hyvää huolta pitkään.

Jos haluat laajemman valikoiman Arcos-veitsiä, katso valikoimamme valikoima täältä!