Arcos Manhattan 19cm Rocking Santoku Extreme Edge veitsi

Arcos Manhattan -veitsisarja on ainutlaatuinen! Siinä yhdistyvät huippulaadukkaat materiaalit, innovatiiviset valmistusprosessit ja perinteinen tietotaito, jotka tuottavat erinomaisen suorituskykyisiä veitsiä.

Tämä Rocking Santoku 19cm veitsi on alkuperäinen, japanilaisen muotoinen veitsi. Se on monikäyttöinen malli, jonka avulla voit käsitellä erilaisia ruokaperheitä länsimaisen kokkiveitsen tapaan (liha, vihannekset...). Siinä on kaareva terä, jossa on korostettu kärki, joka luo leikkaamisen aikana keinuvaikutelman, joka mahdollistaa luonnollisen liikkeen. Se on erityisen hyödyllinen esimerkiksi yrttien pilkkomiseen.

Terä on valmistettu NITRUM®-ruostumattomastateräksestä, joka on typpeä sisältävä seos, joka lisää terän kovuutta ( Arcosin erityisesti kehittämä koostumus). Terän kovuus on 57 HRC, mikä takaa terävän terän, joka kestää aikaa ja pitkäaikaista suorituskykyä. Sitä on myös helppo huoltaa teroitusterällä. Se on erittäin hyvä teräs säännölliseen käyttöön. Lisäksi veitsi on taottu eli valmistettu yhdestä yhtenäisestä teräspalkista. Sen jälkeen se kuumennetaan ja puristetaan lopulliseen muotoonsa. Koska se on peräisin yhdestä kappaleesta, se on paljon vahvempi, eikä siinä ole hitsaussaumoja, jotka heikentäisivät sitä ajan myötä.

Veitsessä on uuden sukupolven teräväterä, joka on alan uusimman teknologian tulos. Sen kokonaisleikkauskulma, Silk Edge®, on 24/25°: leikkaukset ovat puhtaita ja tarkkoja. Myös terän selkäpuoli on pehmennetty, erityinen muotoilu, joka mukauttaa leikkuupinnan kokkien erityisiin eleisiin. Myös sen puskurissa on uusi muotoilu, joka mahdollistaa langan täydellisen teroituksen täydellisen leikkauslaadun takaamiseksi.

Kahva on valmistettu mustasta POM-materiaalista, joka on erittäin kestävää synteettistä materiaalia erityisesti keittiössä usein esiintyville lämpötilan vaihteluille ja pesuaineille. Se on rikastettu Bactiproof Silver® -käsittelyllä, joka torjuu tehokkaasti bakteereja. Kolme ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä kiinnittävät POM-muovin terään.

Tyyliltään sanoisimme, että se on ajaton! Se löytää aina paikkansa varusteissasi dynaamisen muotonsa ja hillittyjen värien ansiosta!

Pese käsin ja kuivaa heti, jotta vältät pitkäaikaisen kosteuskosketuksen. Näin pidät siitä hyvää huolta pitkään.

Arcos-veitsiä on saatavana useissa eri sarjoissa sekä ammattilais- että harrastajakäyttöön. Ne on valmistettu Espanjassa, ja ne ovat suorituskykyisiä ja toimivia, miellyttävää käyttöä varten. Ne auttavat sinua valmistamaan monimutkaisimpia reseptejäsi sekä jokapäiväisiä aterioita.

Tutustu teroitusterävalikoimaamme, jotta voit huoltaa veitsesi!