Teurastajan veitsi 32 Dumas Affil inox 23cm kahva 3 niittejä

32 Dumas -tuotemerkki on luonut Affil-malliston ikivanhalla osaamisellaan. Tämä Ranskassa valmistettu 23-senttinen teurastusveitsi on valmistettu vaativia teknisiä prosesseja ja tarkoin valittuja materiaaleja käyttäen. Thiersin kaupungin, ruokailuvälineiden pääkaupungin, vanhin veitsimerkki, 32 Dumas on sitoutunut tarjoamaan kaikki kulinaaristen ammattien edellyttämät välineet.

Veitsen ensimmäinen osa, terä, on valmistettu ruostumattomasta X50CrMoNV15-teräksestä:

- X : ruostumaton

- 50 : 0,5 % hiiltä - taattu terävyys.

- Cr : Kromi - takaa korroosionkestävyyden

- Mo: Molybdeeni - antaa iskunkestävyyttä.

- N: Typpi - vahvistaa terästä

- V: Vanadiini - antaa lujuutta

- 15 : 15 % kromi

Nämä materiaalit antavat terälle ominaisuudet, jotka ovat välttämättömiä jokapäiväisessä käytössä. Terän kovuus on 57/59 HRC: se säilyttää terävyytensä pitkään, ja teroittaminen on sitäkin helpompaa (esimerkiksi teroitusteräksellä).

Veitsen toinen osa: kahva! POM-muovista (keittiössä usein käytetty polymeeri ) valmistettu ja ergonomisesti muotoiltu kahva tarjoaa optimaalisen otteen. POM on hyvin kulutusta kestävä ja imee vähän vettä. Kahvan poikki on 3 messinkistä niittiä: tämä materiaali on kulutusta kestävää ja helppohoitoista. Tuloksena on mukava, pitkäikäinen kahva, jonka säännöllinen käyttö on ilo!

32 Dumas on onnistunut yhdistämään nämä materiaalit ja luomaan tasapainoisen veitsen, joka sopii erinomaisesti kaikkiin lihaleikkeihin. Olitpa sitten ammattilainen tai harrastaja, anna sen tyylikkään muotoilun vietellä itsesi!

Terän terävyyden ja veitsen yleisen kunnon säilyttämiseksi tuotemerkki suosittelee vahvasti käsinpesua ja välitöntä kuivaamista pehmeällä liinalla.

Haluatko täydentää tätä artikkelia? Katso kaikki KnifeLeader. eu-leikkuulaudat!