32 Dumas Affil ruostumattomasta teräksestä leipäveitsi 26cm 3 niitit kahva

Tämä Ranskassa valmistettu 26cm leipäveitsi on osa 32 Dumas'n Affil-mallistoa.

Se on tulosta erilaisten materiaalien käytöstä, joiden ominaisuudet ovat ihanteelliset säännölliseen ammattikäyttöön.

Terässä käytetty X50CrMoNV15-teräs tarkoittaa :

- X tarkoittaa ruostumatonta

- 50 vastaa teräksen 0,5 %:n hiilipitoisuutta: parannettu terävyys.

- Cr tarkoittaa kromia: korroosionkestävyys

- Mo tarkoittaa molybdeeniä: iskunkestävyys.

- N tarkoittaa typpeä: vahvistettu terä.

- V tarkoittaa vanadiinia: jähmettynyt teräs.

- 15 korvaa 15 %: kromin pitoisuus teräksessä.

Näiden materiaalien yhdistelmällä saadaan terä, jonka kovuus on 57/59 HRC. Tämä tarkoittaa, että tässä Dumas Affil 32 -leipäveitsessä on terä, jossa on pitkäkestoinen leikkuureuna ja joka on helppo teroittaa!

Kahva on valmistettu POM-polymeeristä, jota käytetään usein keittiössä. Tämä materiaali kestää hyvin kulutusta ja imee hyvin vähän vettä. Ihanteellinen säännölliseen käyttöön! Messingistä valmistetut, ergonomisen kahvan läpi kulkevat 3 niittiä ovat korroosionkestäviä ja helppohoitoisia. Tuloksena on erittäin miellyttävä ote.

Tämä veitsi on sekä kestävä että suorituskykyinen. Sen hammastettu terä sopii täydellisesti kaikenlaisten leipien viipalointiin, olitpa sitten ammattilainen tai harrastaja.

Terän terävyyden ja veitsen yleisen kunnon säilyttämiseksi tuotemerkki suosittelee vahvasti käsinpesua, jota seuraa välitön kuivaus pehmeällä liinalla.

Haluatko täydentää tätä artikkelia? Katso kaikki KnifeLeader. eu-leikkuulaudat!