2 kpl Fukito Rosewood Damascus 67-kerroksinen keittiöveitsisarja: Keittiöveitset: Universal + Chef

Fukito Rosewood Damascus 67-kerroksisella 2-osaisella veitsisarjalla sinulla on täydelliset välineet monipuoliseen leikkaamiseen keittiössä!

Setti sisältää:

- 1 yleispuukko 15 cm: monipuolinen veitsi hedelmien, vihannesten ja pienten luuttomien lihapalojen leikkaamiseen;

- 1 kokkiveitsi 21 cm: ihanteellinen suurempien luuttomien lihapalojen leikkaamiseen, vihannesten viipalointiin, yrttien pilkkomiseen...

Damascus-terä:

Tässä terässä on kiinteä jäykästä teräksestä valmistettu ydin, jota ympäröivät vähemmän jäykät teräskerrokset. Vuorottelevat kerrokset luovat jokaiselle veitselle ainutlaatuisen visuaalisen vaikutelman.

Damascus tuo myös ihanteellisen tasapainon terään. Sen ydin on valmistettu ruostumattomasta 10CR15COMOV-teräksestä, joka on seos, jonka hiilipitoisuus on 1,05 %. Tämän ansiosta terän reuna on jäykempi ja säilyttää terävyytensä pidempään. Tämän ansiosta terä voidaan teroittaa terävämmäksi, jolloin sen terävyys on aina moitteeton. Seoksen kromipitoisuus on noin 15 %, mikä tekee terästä korroosionkestävämmän.

Ytimen ympärillä on sitten kerroksia vähemmän jäykkää ruostumatonta terästä sen tasapainottamiseksi. Se on pehmeämpi olematta kuitenkaan kirjaimellisesti joustava. Tässä tapauksessa notkeus tarkoittaa sitä, että se kestää paremmin iskuja, mikä estää murtumisen. Itse asiassa liian jäykkä teräs lohkeaa helpommin.

Terään sovelletaan myös tyhjiölämpökäsittelyä. Tavanomaisen lämpökäsittelyn aikana useat ilmassa olevat elementit voivat häiritä ja reagoida metallin kanssa jopa sammutuksen aikana. Tämä koskee esimerkiksi happea ja vetyä, ja se voi vaikuttaa terän laatuun. Tyhjiölämpökäsittelyssä ilmakehä on suojattu, koska mikään alkuaine ei häiritse sitä. Terä on näin ollen paremmin käsitelty, jotta sen täysi potentiaali säilyy.

Vasarointi viimeistelee terän muotoilun, joka muodostaa tyylikkään kontrastin sen damaskuspinnoitteen kanssa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu bolsteri yhdistää terän kahvaan.

Kauniisti vivahteikas kahva :

Kahva on valmistettu ruusupuusta, jossa on ainutlaatuisia vivahteita. Koska puu on elävä materiaali, jokaisella veitsellä on luonnollisesti oma ainutlaatuinen kahva. Kahvan sävyt vaihtelevat ruskeasta tummanpunaiseen, ja niiden vastakohtana on viehättävä tumma suonitus. Ruusupuu on eksoottinen puulaji, joka on tunnettu iskunkestävyydestään ja kosteudenkestävyydestään. Lopuksi kahva kiillotetaan käsin.

Ruusupuu on kiinnitetty veitsen terään 3 niitillä. Keskimmäinen niitti on valmistettu upeasta mosaiikista, joka lisää veitsen arvokkuutta. Kahva on ergonomisesti muotoiltu ja sen pohja on hieman kaareva, jotta se istuu hyvin käteen. Nämä veitset on suunniteltu sekä oikea- että vasenkätiseen käyttöön.

Nämä upeat veitset toimitetaan kauniissa magneettikotelossa ihanteellista säilytystä varten. Laatikko on täydellinen lahjaidea kaikille hienojen veitsien ystäville.

Suosittelemme lämpimästi veitsien pesua käsin sienellä ja miedolla astianpesuaineella. Älä liota veitsiä vedessä tai laita niitä astianpesukoneeseen. Kun olet puhdistanut veitset, kuivaa ne huolellisesti ennen säilytystä.

Fukito-veitset valmistetaan kaikki Guangdongin maakunnassa Länsi-Kiinassa. Alueella on pitkä historia veitsentekemisen kasvualustana. Käytetyt tekniikat ja materiaalit täyttävät ranskalaisten elintarviketeollisuuden ammattilaisten valmistusstandardit.

Tutustu Fukito-veitsiin KnifeLeader.eu-sivustolla!