Door dit product te kopen kun je tot 12990 punt punten. Het totaal van uw winkelwagen is 12990 punten die kan worden omgezet in een voucher van € 6,50.

Om dit product te kopen moet je het volgende hebben 259800 punten. Je huidige aantal punten is 0 punten .

Shizu Hamono Gen VG10 Damascus 13cm Japans nakiri mes

Shizu Hamono

Japanse groenten snijden met een nakiri mes!

13 cm lemmet van 33-lagig damascusstaal: effectief snijvlak

Japanse VG10 staalkern verrijkt met 1% koolstof

60HRC hardheid: uitstekende randbehoud

Gesmede en gehamerde afwerking - Traditioneel ontwerp

Bruin pakkahouten handvat met zwarte bolster

D-vorm: ergonomische greep

Gemaakt in Seki, Japan

129,90€
Wachten op fabricage
Levering in heel Europa

Productgegevens


Materiaal
Damaststaal
Handgreep
Verpakkingshout
Productie
Japan
Kleur
Hout
Geklonken handvat
Geen
Hardheid HRC
60
Mesafwerking
Gehamerd Ruw
Voor rechts- of linkshandig gebruik
Symmetrisch
Staal
VG10 33 lagen
Bladgrootte
13cm
Vaatwasser
Geen
Totale lengte
25,4cm
Rand
Glad
Mespunt
Plaat
Verwijzing
HLWSHIZ-SG-1114

Dit vind je misschien ook leuk

Beschrijving

Het nakirimes met een kort, precies lemmet voor groenten

Het Shizu Hamono Gen VG10 Damascus 13 cm Japanse nakirimes is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig snijden van groenten. Het rechthoekige lemmet van 13 cm geeft een zuivere, gelijkmatige snede, ideaal om met gemak te snijden, in blokjes te snijden of te hakken. Dit compacte model is perfect voor keukens van elk formaat en biedt optimale wendbaarheid.

Damascus VG10 staal: prestaties en esthetiek

Het lemmet is gemaakt van een kern van 1% koolstofverrijkt VG10 staal, dat een uitstekende snijcapaciteit en goede corrosiebestendigheid biedt. Het is omwikkeld met 33 lagen damaststaal en ijzer, waardoor een uniek patroon ontstaat en de algehele sterkte wordt versterkt. De hardheid van 60HRC op de Rockwell schaal zorgt voor een opmerkelijk behoud van de snijkant.

De ruw gesmede afwerking, gecombineerd met het traditionele hameren, vermindert het vastkleven van voedsel aan het lemmet. Het vlakke snijvlak geeft een rechte, precieze snede, waardoor het gemakkelijk is om regelmatig te snijden.

Ergonomisch, duurzaam handvat

Het handvat is gemaakt van bruin pakkahout, een composietmateriaal dat bestand is tegen vocht en temperatuurschommelingen. De D-vorm zorgt voor een comfortabele, veilige grip voor rechtshandigen. De geïntegreerde zwarte bolster draagt bij aan de stevigheid van het geheel en zorgt voor een optimale balans tijdens het zagen.

Overzicht van technische kenmerken en voordelen

  • 13 cm lemmet: ideaal voor nauwkeurig snijden van groenten

  • VG10 stalen

  • kern
  • : duurzaam snijvlak en corrosiebestendigheid

  • 33 lagen damaststaal: robuust en uniek aantrekkelijk

  • 60HRC

  • hardheid
  • :

  • uitstekend behoud van de rand

  • Afwerking door smeden en hameren: vermindert vastplakken van voedsel

  • Pakkawood handvat: vochtbestendig en duurzaam

  • Ergonomische D-vorm: comfortabele grip voor rechtshandigen

  • Vervaardigd in Seki, Japan: een garantie voor kwaliteit

Om de kwaliteit van je Damascus mes te behouden, raden we aan het met de hand af te wassen met een zachte spons en onmiddellijk na gebruik te drogen. Vermijd de vaatwasser en harde oppervlakken, die kunnen het snijvlak van je Japanse keukenmes beschadigen. Regelmatig slijpen met een wetsteen helpt om optimale snijprestaties te behouden.

Shizu Hamono: traditie en innovatie bij Seki

Shizu Hamono is gevestigd in Seki, een Japanse stad die bekend staat om zijn bestektraditie, en houdt de voorouderlijke knowhow in ere terwijl het moderne technologieën integreert. De Gen serie weerspiegelt deze alliantie tussen traditie en innovatie en biedt hoogwaardige, esthetische en duurzame Japanse keukenmessen.

Ontdek de rest van de Shizu Hamono Gen messen op Knifeleader.eu!

Reviews (0)

No reviews

Dit vind je misschien ook leuk

Product toegevoegd aan verlanglijstje