Sakai Takayuki Nanairo Green Damascus VG10 19cm japanilainen kiritsuke veitsi

Merkittävä terä tälle Damaskusveitselle.

Uppoudu japanilaisen keittiöveitsen hienostuneisuuteen, joka on suunniteltu kestämään ja toimimaan! Tämän kiritsuke-veitsen 19-senttinen terä on rakennettu VG10-ruostumattomasta teräksestä valmistetun ytimen ympärille, joka on japanilainen seos, jota on rikastettu noin 1 prosentilla hiiltä. VG10-teräs on tunnettu kyvystään säilyttää terävä särmä ja tarjota samalla hyvää lujuutta: sen kovuus on 60HRC Rockwellin asteikolla.

Ytimen ympärillä on 33 kerrosta damaskusterästä, jotka luovat tyylikkään aaltomaisen kuvion ja tarjoavat japanilaiselle keittiöveitsellesi joustavuutta ja tärinänvaimennusta.

Leikkausmukavuuden ja sujuvuuden parantamiseksi pinta on vasaroitu, jotta ruoka ei tartu siihen, ja sitten peilikiillotettu sen visuaalisen kirkkauden lisäämiseksi. Tämä tekniikoiden yhdistelmä antaa damaskusveitsellesi monipuolisuutta, kestävyyttä ja tehokkuutta!

Japanilainen veitsi, jossa on vihreäksi lakattu kahva.

Kahva on valmistettu ABS-hartsista ja lakattu vihreällä värillä, joka on saanut vaikutteita perinteisistä japanilaisista lakoista. Tämä moderni materiaali on ihanteellinen keittiökäyttöön, sillä se kestää kosteutta, on helppo puhdistaa ja sopii jokapäiväiseen käyttöön.

Sen kahdeksankulmainen muoto, joka on tyypillinen monille japanilaisille veitsille, takaa vakaan ja mukavan otteen, käytitpä mitä tahansa kättä. Tämän sarjan rohkea muotoilu antaa nykyaikaisen vivahteen perinteisiä sääntöjä kunnioittaen: tasapaino estetiikan ja toiminnallisuuden välillä!

Yhteenveto japanilaisen keittiöveitsen ominaisuuksista

• VG10-teräsydän: pitkäkestoinen terän säilyminen
• 33 damassiinikerrosta: erottuva kuviointi ja ytimen suojaaminen
Kovuus
• 60 HRC: hyvä leikkauskestävyys ja helppo teroitus
• Vasaroitu ja peilikiillotettu pinta:
• sileä leikkaus ja hienostunut estetiikka
• Vihreäksi lakattu hartsikahva: hygienia, kestävyys, nykyaikaisuus
• Kahdeksankulmainen muoto: tarkka hallinta ja molemminpuolinen käyttömukavuus
• Sakai-alkuperä (Japani): tunnustettu ruokailuvälineosaaminen.

Pese damastiveitsesi vain käsin haalealla vedellä ja miedolla saippualla ja kuivaa se välittömästi ennen kuivassa paikassa säilyttämistä. Vältä astianpesukonetta, äärimmäisiä lämpötiloja ja pitkäaikaista upottamista.

Sakain perinteet ja innovaatiot: Sakai Takayuki -brändi.

Osakan lähellä Sakaissa sijaitseva Sakai Takayuki on yksi japanilaisten ruokailuvälineiden tukipilareista. Vuosisatojen takomisen ja leikkuutyökalujen valmistuksen perillisenä se yhdistää perinteisiä tekniikoita ja nykyaikaisia prosesseja luodakseen teriä, jotka vastaavat nykypäivän tarpeita perinteitä kunnioittaen. Sakai Takayuki Nanairo -puukkosarja ilmentää tätä liittoa, jossa yhdistyvät huolellinen käsityötaito, nykyaikaiset materiaalit ja dynaaminen visuaalinen viimeistely. Jokainen japanilainen veitsi on suunniteltu kestämään, toimimaan ja viettelemään!

Tutustu vielä useampiin japanilaisiin veitsiin Knifeleader.eu-sivustolla!