Sayuto Sequoia San Mai sakimaru vasaroitu veitsi 20cm

Monipuolinen sakimaru-veitsi, jolla on omaleimainen tyyli.

Sayuto Séquoia San Maï 20cm sakimaru erottuu heti edukseen tyylikkäällä siluettinsa ja perinteisistä japanilaisista veitsistä inspiraationsa saaneen kapenevan kärjen ansiosta. Tämän erityisen profiilin ansiosta sitä voidaan käyttää sekä tarkkoihin leikkauksiin että monipuolisempiin arjen tehtäviin. Sen 20 cm:n terä tarjoaa hyvän leikkauspituuden luuttoman kalan tai lihan valmistukseen, mutta on silti helppokäyttöinen.

Vankka, tehokas San Maï -terä

Terässä on San Maï -rakenne, joka koostuu kolmesta teräskerroksesta. Sen keskiosa on erittäin suorituskykyistä kovaa terästä, jota ympäröi kaksi pehmeämpää ulkokerrosta, jotka auttavat suojaamaan kokonaisuutta. Tämäntyyppistä rakennetta arvostetaan sen leikkauslaadun ja lujuuden välisen tasapainon vuoksi.

Terän ydin on valmistettu ruostumattomasta 10Cr15CoMoV-teräksestä, joka on tunnettu hyvästä leikkuukyvystään, korroosionkestävyydestään ja helppohoitoisuudestaan. Hiilellä ja seosaineilla rikastetun koostumuksensa ansiosta se tarjoaa pitkäikäisen leikkuureunan, joka soveltuu säännölliseen käyttöön keittiössä.

Terän kovuus on noin 60 HRC Rockwellin asteikolla. Tämä kovuus tarkoittaa, että terä säilyttää terävyytensä hyvin, ja sitä voidaan huoltaa suhteellisen helposti sopivalla kivellä.

Terän yläosassa näkyvä vasarointi tuo kokonaisuuteen kohokuvallisuutta ja vahvistaa sen visuaalista identiteettiä. Yhdessä tumman taotun viimeistelyn kanssa se antaa veitselle aidon, hyvin valmistetun ulkonäön, joka muistuttaa tiettyjä perinteisiä valmistustekniikoita.

Litteä reuna takaa tasaisen ja tasaisen leikkauksen. Se helpottaa ruokaan tunkeutumista ja tarkkojen leikkausten tekemistä monenlaisiin ainesosiin.

Punapuinen kahva takaa jokapäiväisen käyttömukavuuden

Kahva on valmistettu punapuusta, joka on lämpimistä sävyistään ja luonnollisesta puumateriaalistaan arvostettu puulaji. Jokaisessa kappaleessa on ainutlaatuisia variaatioita, jotka tekevät jokaisesta veitsestä hieman erilaisen.

Sen kahdeksankulmainen muoto tarjoaa vakaan ja mukavan otteen. Se antaa sormille hyvän asennon ja parantaa hallintaa toistuvien leikkausten aikana.

Musta puhvelin sarvipanssari lisää tyylikkään viimeistelyn. Sen kontrasti punapuun kanssa korostaa veitsen perinteistä luonnetta ja parantaa sen laatua.

Yhteenveto ominaisuuksista ja eduista

• 20 cm:n terä: monipuolinen muoto monenlaisiin valmisteisiin
• San Maï -rakenne: kolme toisiaan täydentävää teräkerrosta
• Ruostumaton 10Cr15CoMoV-teräs: tehokas leikkaus
Kovuus
• noin 60 HRC: hyvä terän säilyvyys
• Kontrastinen vasarointi: Autenttinen ilme
• Tumma taottu viimeistely: vakuuttava luonne
• Litteä leikkaus: tasainen ja tarkka leikkaus
• Kahdeksankulmainen punapuinen kahva: lämmin ja mukava
• Musta puhvelinsarvipanta: tasapaino ja viimeistely
• Mukana tuleva laatikko: turvallinen säilytys ja lahjaidea

Hoito-ohjeet

Jotta Sayuto Sequoia San Maï sakimaru säilyisi vuosia, suosittelemme, että peset sen yksinomaan käsin pehmeällä sienellä ja neutraalilla saippualla. Kuivaa terä huolellisesti jokaisen käyttökerran jälkeen kosteusjäämien välttämiseksi.

Käytä puista tai synteettistä lautaa leikkuureunan suojaamiseksi. Säännöllinen teroitus kivellä säilyttää veitsen suorituskyvyn ajan myötä. Kun et käytä veistä, säilytä sitä kotelossaan terän suojaamiseksi.

Sayuto Séquoia San Maï -mallisto

Sayuto Séquoia San Maï -sarja keskittyy japanilaisista ruokailuvälineistä inspiroituneisiin veitsiin, jotka on suunniteltu tarjoamaan tehokkuutta, mukavuutta ja esteettisyyttä. Vasaroidut terät yhdistettynä luonnonpuisiin kahvoihin luovat luonteeltaan voimakkaita veitsiä, jotka sopivat ruoanlaiton harrastajille sekä käyttäjille, jotka haluavat varustautua kauniilla leikkuuvälineellä.

Tutustu muihin Sayuto Séquoia San Maï -sarjan veitsiin verkkosivuillamme!