Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
9990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 9990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
199800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Intuitiivinen hybridiveitsi niin kokille kuin harrastajillekin.
20,5 cm:n kaarevakärkinen terä 1.4116 ruostumattomasta teräksestä - Satiinipintainen viimeistely.
Käsiystävällisestä mustasta POM-muovista valmistettu kahva
Lujuus 57/58 HRC - Helppo terän ylläpito.
Luotu yhteistyössä saksalaisen keittiömestarin Tim Malzerin kanssa.
Pohjassa kaiverrettu Tim Malzerin kuuluisa tyylitelty härkä.
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Kai Shun Kamagata Tim Malzer on tehokas, ergonominen veitsi, joka sopii täydellisesti säännölliseen käyttöön. Sopii niin ammattikokille kuin intohimoisille harrastajillekin.
Tämä 18 cm:n hybridsantoku-veitsi on monipuolinen malli, jossa on tyypillisesti japanilainen muoto, jota arvostetaan sen ohjattavuuden vuoksi. Sitä voidaan käyttää lihan jauhamiseen ja vihannesten viipaloimiseen, mutta sitä arvostetaan erityisesti ruoan pilkkomiseen sen erikoismuodon ansiosta, joka saa aikaan voimakkaan keinuvaikutelman, kun sitä käsitellään.
Sen avulla voit tehdä tehokkaita liikkeitä puhtaiden ja tarkkojen leikkausten aikaansaamiseksi. Kai Shun Kamagata -sarja on luotu yhteistyössä kuuluisan saksalaisen keittiömestarin Tim Malzerin kanssa, eikä tämä ole hänen ensimmäinen kohtaamisensa japanilaisen valmistajan kanssa, sillä hän on jo osallistunut useiden menestyksekkäiden sarjojen kehittämiseen.
Terä on valmistettu satiinipintaisesta 1.4116 ruostumattomasta teräksestä, jota arvostetaan ruokamaailmassa sen korkean kromipitoisuuden (14,8 %) vuoksi. Kromi on olennainen tekijä hapettumisen torjunnassa.
Seoksen kovuus on noin 57/58 HRC Rockwellin asteikolla. Tämä on erittäin hyvä suhde terän kestävyyden ja teroituksen helppouden välillä. Voit huoltaa sitä teroituskivellä saadaksesi sen täyden leikkauspotentiaalin esiin.
Terän muoto vaikuttaa osaltaan veitsen omaperäisyyteen. Huomaat, että kärki on pyöreämpi kuin tavallisessa santokussa. Tim Malzer itse keksi tämän konseptin, koska se on muoto, joka mahdollistaa paremman ohjattavuuden (hän havaitsi sen Japanissa veitsimalleissa). Itse asiassa sarja on saanut nimensä tästä, sillä Kamagata tarkoittaa japaniksi "sirpin muotoista". Voit myös nähdä kokin henkilökohtaisen allekirjoituksen suoraan leikkuupinnassa, mikä merkitsee sen aitoutta!
Veitsen kahva on valmistettu mustasta POM-muovista, joka on kestävä ja kevyt polymeeri, jota arvostetaan sen kestävyydestä. Lisäksi se kestää lämpötilanvaihteluita ja iskuja.
Kahvan hieman kupera muoto sopii täydellisesti kämmenelle, olitpa sitten oikea- tai vasenkätinen. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä arvostat kahvan pohjaan kaiverrettua logoa: tyylitelty härkä, joka on Tim Malzerin tunnusmerkki Kai! Yksityiskohta, joka tekee kaiken eron.
Hoito ja kunnossapito:
Veitsi voidaan puhdistaa käsin miedolla saippualla ja hankaamattomalla sienellä. Pyyhi sitten kuivaksi pehmeällä liinalla ja säilytä kosteudelta suojattuna.
Kai Shun Kamagata Tim Malzer -veitsellä on ajaton, minimalistinen ulkonäkö. Se on loistava vaihtoehto parantaa suorituskykyäsi kokkina!
Tutustu valikoimaan puisia leikkuulautoja, jotka täydentävät veitsiäsi!
Saatat myös pitää
