Valitse tämä 3 WMF Spitzenklasse Plus -veitsen sarja jokapäiväiseen ruoanlaittoon!
Tämä setti sisältää 3 useimmin käytettyä keittiöveitsiä:
- 1 8 cm:n kuorintaveitsi: ihanteellinen pienten hedelmien ja vihannesten kuorimiseen ja viipaloimiseen.
- 1 14-senttinen yleisveitsi: täydellinen keskikokoisten hedelmien ja vihannesten viipalointiin ja kuutioimiseen.
- 1 20 cm:n kokkiveitsi: täydellinen monitoimiveitsi lihan, kalan, hedelmien ja vihannesten viipalointiin.
Kaikissa näissä veitsissä on X50CrMoV15-ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä, joka on erittäin vahva ja kestävä seos. Se sisältää noin 0,5 % hiiltä kovuuden lisäämiseksi, 15 % kromia ruostumattomuuden lisäämiseksi, molybdeeniä lujuuden ja ruostumattomuuden lisäämiseksi sekä vanadiinia iskunkestävyyden lisäämiseksi.
Nämä terät on perinteisesti taottu yhdessä Saksan suurimmista takomoista Hayingenissä. Taonta antaa terille laadukkaan leikkausreunan ja siten pitkän kestävyyden. Taonnan jälkeen terät teroitetaan Performance Cut -menetelmällä: ne kuumennetaan erityisessä uunissa, joka muuttaa teräksen rakennetta. Teräs kovettuu, minkä jälkeen se hiotaan keskimääräistä terävämpään kulmaan. Näin terät saavat tarkemman ja tasaisemman ääriviivan, ja ne säilyttävät terävyytensä pitkällä aikavälillä.
Veitsissä on myös taotut kahvat. Ne on valmistettu tukevasta, erittäin hygieenisestä muovista. Niissä on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä, jotka vahvistavat veitsien tukevuutta ja antavat niille ihanteellisen tasapainon käsiteltäessä. Kahvojen muoto on kaareva, minkä ansiosta niitä on miellyttävä käyttää ajan myötä. Näiden veitsien pultti on myös taottu ja toimii suojana: se estää sormien liukumisen terään.
Suosittelemme, että keittiöveitset pestään käsin ja kuivataan välittömästi, jotta niiden alkuperäinen kunto säilyy ajan myötä. Ne sopivat erinomaisesti lahjaksi jollekin, joka on vasta asettumassa aloilleen, tai kaikille, jotka etsivät edullisia ja suorituskykyisiä keittiöveitsiä.
Valitse tyhjä lohko veitsien säilytykseen!