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Un set di 3 coltelli da cucina essenziali!
Contiene 1 spelucchino + 1 coltello multiuso + 1 coltello da chef
Lame forgiate in acciaio inossidabile X50CrMoV15 resistente alla corrosione
Affilati con tecnologia Performance Cut - tagliente duraturo
Manici forgiati con 3 rivetti e bolster - equilibrio e resistenza ideali
Prodotto in Germania
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Scegliete questo set di 3 coltelli WMF Spitzenklasse Plus per la vostra cucina quotidiana!
Questo set contiene i 3 coltelli da cucina più utilizzati:
- 1 spelucchino da 8 cm: ideale per sbucciare e affettare frutta e verdura di piccole dimensioni.
- 1 coltello multiuso da 14 cm: ideale per affettare e tagliare a cubetti frutta e verdura di medie dimensioni
- 1 coltello da chef da 20 cm: il coltello tuttofare per tagliare carne, pesce, frutta e verdura
Tutti i coltelli hanno una lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega molto resistente e durevole. Contiene circa lo 0,5% di carbonio per la durezza, il 15% di cromo per l'antiruggine, il molibdeno per rendere le lame più resistenti e antiruggine e il vanadio per proteggerle dagli urti.
Queste lame sono state tradizionalmente forgiate in una delle più grandi fucine tedesche, a Hayingen. La forgiatura conferisce alle lame un tagliente di alta qualità e quindi una lunga durata. Dopo la forgiatura, le lame vengono affilate con il processo Performance Cut: vengono riscaldate in un forno speciale che modifica la struttura dell'acciaio. L'acciaio si indurisce e viene poi rettificato per ottenere un angolo più acuto della media. Ciò conferisce alle lame un contorno più preciso e regolare, in modo che mantengano la loro affilatura a lungo termine.
Anche i manici dei coltelli sono forgiati. Sono realizzati in plastica robusta e altamente igienica. Sono dotati di 3 rivetti in acciaio inox che rafforzano la solidità dei coltelli e conferiscono loro un equilibrio ideale quando vengono impugnati. I manici hanno una forma curva che rende i coltelli piacevoli da usare nel tempo. Anche il bolster di questi coltelli è forgiato e funge da protezione: impedisce alle dita di scivolare sulla lama.
Si consiglia di lavare i coltelli da cucina a mano e di asciugarli subito per preservarne le condizioni originali nel tempo. Sono ideali come regalo per chi si è appena ambientato o per chi cerca coltelli da cucina economici e performanti.
Scegliete un blocco vuoto per conservare i vostri coltelli!
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