Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
23990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 23990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
12,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
479800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Valitse tämän veitsen tarkkuus ja tyylikäs ulkonäkö
24 cm:nsujihiki -terä: ohuita ja tasaisia viipaleita
San Mai -rakenne: kolme päällekkäistä teräskerrosta
Ydin japanilaista Aogami Super -terästä: hiilipitoisuus noin 1,5 %
Kovuus 65 HRC: erinomainen terän kestävyys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ulkokerrokset: ytimen suojaus ja tasapaino
Raakapäällysteinen taontapinta – voimakas vasarointikuvio
Kahdeksankulmainen kahva, palanut tammi – japanilainen Tsunehisa-valmistus
Sisältää hiiltä: vaatii huolellista hoitoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Pitkiä ja tarkkoja leikkauksia varten suunniteltu, käsityönä valmistettu japanilainen 24 cm:n sujihiki -veitsi Yuzo Black ASyhdistääjapanilaisen osaamisen ja tarkkuuden! Tsunehisan Japanissa valmistama veitsi yhdistää 24 cm:n pituisen hoikan terän, käsityöläisluonteisen tumman viimeistelyn ja aidon näköisen, poltetun tammen kahvan. Tämä japanilainen käsityöveitsi helpottaa lihan, kalan, paistin tai siipikarjan leikkaamista sujuvilla liikkeillä.
24 cm:n terä noudattaa japanilaisen sujihiki-veitsen profiilia: se on pitkä, ohut ja suunniteltu tuottamaan tasaisia viipaleita yhdellä jatkuvalla liikkeellä. Sen San Mai -rakenne koostuu kolmesta päällekkäisestä teräskerroksesta. Keskellä oleva japanilaisesta Aogami Super -teräksestä valmistettu ydin, jonka hiilipitoisuus on noin 1,5 %, takaa erittäin terävän terän ja hienon leikkausarkkuuden. Sen kovuus, noin 65 HRC, takaa terän erinomaisen kestävyyden, minkä ansiosta terä pysyy tehokkaana pitkään, kun se teroitetaan asianmukaisesti.
Ulkokerrokset ruostumatonta terästä suojaavat hiiliteräksistä ydintä ja tuovat kokonaisuuteen arvokasta tasapainoa. Raakapäinen taontapinta korostaa terän perinteistä luonnetta, kun taas vasarointi luo terään voimakkaan visuaalisen reliefin.
Kahva on valmistettu palaneesta tammipuusta, joka on valittu sen tumman ja luonnollisen ulkonäön vuoksi. Tämä viimeistely korostaa puun sävyjä ja sopii yhteen raakasepänterän kanssa luoden tuotteen, jossa on vahva japanilainen tyyli. Sen kahdeksankulmainen muoto tarjoaa vakaan ja miellyttävän otteen, jonka avulla terää on helppo ohjata tarkasti pitkien leikkausten aikana.
Aogami Super -terän ydin sisältää hiiltä, joten se vaatii huolellista hoitoa. Pese terä käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi puhtaalla liinalla. Vältä astianpesukonetta, pitkäaikaista liotusta ja hankaavia puhdistusaineita. Säilytä veitsi kuivassa paikassa, mieluiten teräsuojuksessa tai sopivalla terätelineellä. Terän terävyyden säilyttämiseksi teroita veitsi mieluiten vesikivellä.
Tsunehisa on japanilainen veitsivalmistaja, joka tunnetaan monipuolisista käsityönä valmistetuista keittiöveitsistä. Sen tuotteissa korostuvat usein korkealaatuiset japanilaiset teräkset, perinteiset rakenteet ja luonteikkaat viimeistelyt, kuten takomapinta tai vasarointi. Tässä Yuzo Black AS -sarjassa paja työstää Aogami Super -terästä San Mai -rakenteella tarjotakseen terän, joka on kova, tarkka ja ruostumattomasta teräksestä valmistettujen sivureunojen suojaama.
Tutustu koko valikoimaamme käsintehtyjä japanilaisia veitsiä, jonka olemme koonneet sinulle!
Saatat myös pitää
