Tämä 23cm teurastusveitsi , jossa on granton-reuna, on osa 32 Dumas'n Affil-mallistoa. Tämän malliston veitset ovat vuosisataisen tietotaidon ja erikoismateriaalien käytön tulosta, ja ne tarjoavat pitkäkestoisen leikkaustehon ja ajattoman muotoilun.
Tässä on terän muodostavan X50CrMoNV15-teräksen nimen merkitys:
- X : ruostumaton
- 50: 0,5 % hiiltä - taattu terävyys.
- Cr : Kromi - takaa korroosionkestävyyden
- Mo: Molybdeeni - antaa iskunkestävyyttä.
- N: Typpi - vahvistaa terästä
- V: Vanadiini - antaa lujuutta
- 15 : 15 % kromi
Näillä materiaaleilla on saatu aikaan terä, jonka kovuus on 57/59 HRC, joka säilyttää terävyytensä pitkään ja on helppo teroittaa esimerkiksi teroitusterällä.
Kahva on valmistettu POM-polymeeristä, jota käytetään usein keittiössä. Tämän materiaalin ansiosta kahva kestää kulutusta ja imee vähän vettä. Lisäksi kahvan läpi kulkevat 3 niittiä on valmistettu messingistä, joka on korroosionkestävää ja helposti huollettavaa materiaalia. Kahvan ergonominen muoto takaa myös optimaalisen otteen ja helppokäyttöisyyden.
32 Dumas -tuotemerkki on siis luonut erittäin käyttäjäystävällisen veitsen leikkaamistasi varten. Granton-reunaisella terällä varustettu terä estää lihan tarttumisen terään. Käytetyt materiaalit tekevät tästä veitsestä loistavan liittolaisen päivittäisessä reseptien valmistuksessa.
Terän terävyyden ja veitsen yleisen kunnon säilyttämiseksi tuotemerkki suosittelee voimakkaasti käsinpesua ja välitöntä kuivaamista pehmeällä liinalla.
Haluatko täydentää tätä artikkelia? Katso kaikki KnifeLeader. eu-leikkuulaudat!