.png)
_1.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
13490
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 13490
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
6,75 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
269800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Leikkaa tarkasti Wusaki Hikari -merkkisen kiritsuke sujihiki -veitsen avulla!
20 cm:n terä, San Mai -rakenne: kolmikerroksinen rakenne
Ydin SLD -terästä, hiilipitoisuus 1,6 %: tarkka ja kestävä leikkaus
Kovuus noin 63 HRC: erinomainen terän kestävyys
Peilikiillotettu pinta ja kanji-merkit terän pinnalla
Tasainen terä: sujuva leikkaaminen elintarvikkeissa
Bubinga-puukahva: tyylikäs ja lämminhenkinen
Kahdeksankulmainen muoto: sopii sekä oikea- että vasenkätisille
Käsityönä valmistettu: perinteistä ammattitaitoa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Tämä20 cm:n pituinen Wusaki Hikari SLDsujihiki kiritsuke -veitsi ilmentää japanilaista ammattitaitoa kaikessa hienostuneisuudessaan!
Japanissa käsityönä taottu veitsi yhdistää hoikan muodon ja tyypillisen kiritsuke-kärjen, joka on suunniteltu parantamaan leikkaustarkkuutta. Sen pitkä ja ohut terä sopii täydellisesti tarkkoihin ja tasaisiin liikkeisiin, olipa kyse sitten lihan viipaloinnista, fileoinnista tai hienovaraisista leikkauksista.
20 cm:n terä on valmistettu San Mai-rakenteesta, joka koostuu kolmesta päällekkäisestä teräskerroksesta. Ydin on 1,6 % hiiltä sisältävää SLD-terästä, japanilaista seosta, joka tunnetaan erinomaisista ominaisuuksistaan veitsien valmistuksessa. Alun perin vaativiin teollisiin käyttötarkoituksiin suunniteltu teräs tarjoaa nykyään erinomaisen tasapainon terän kestävyyden ja helpon teroittamisen välillä.
Noin 63 HRC:n kovuudellaan tämä keittiöveitsi säilyttää tehokkaan terän pitkään, mikä vähentää teroittamistarvetta. Hiilen läsnäolo parantaa terän jäykkyyttä, mikä mahdollistaa terävät ja tasaiset leikkaukset. Sen homogeeninen mikrorakenne vahvistaa kulutuskestävyyttä ja iskunkestävyyttä.
SLD-teräs sisältää myös kromia (noin 13 %), mikä parantaa sen korroosionkestävyyttä. Sitä pidetään kuitenkin edelleen hybriditeräksenä, joka vaatii huolellista hoitoa. Pehmeämmät teräksiset ulkokerrokset suojaavat ydintä ja tuovat samalla lisää joustavuutta kokonaisuuteen, mikä parantaa iskunkestävyyttä.
Terän pinta on kiillotettu peilikirkkaaksi, ja siihen kaiverretut kanji-merkit viimeistelevät kokonaisuuden. Kiritsuke-kärki tarjoaa lisää hallittavuutta, mikä sopii erinomaisesti tarkkoihin leikkauksiin ja huolelliseen viimeistelyyn.
Kahva on valmistettu bubinga-puusta, tiheästä afrikkalaisesta puulajista, jota arvostetaan sen kestävyyden ja syvien, lämpimän sävyisten syykuvioiden vuoksi. Puu kestää hyvin kosteutta ja lämpötilanvaihteluita, mikä tekee siitä sopivan valinnan päivittäiseen käyttöön keittiössä.
Sen kahdeksankulmainen muoto takaa luonnollisen otteen, joka sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Tämä muoto parantaa hallittavuutta pitkien leikkausten aikana ja takaa hyvän vakauden kämmenellä.
Puun kosketus on miellyttävä ja tarjoaa aidon tuntuman jokaisella käyttökerralla. Terän ja kahvan välinen tasapaino helpottaa tarkkoja liikkeitä, jopa pitkäkestoisissa käyttötilanteissa.
Käytä tätä japanilaista veistä lihan, kalan tai vihannesten leikkaamiseen ilman liikaa voimaa. Vältä kovia elintarvikkeita, kuten luita tai kurpitsaa. Pese veitsi vain käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi. Älä jätä veistä liotettavaksi äläkä laita sitä astianpesukoneeseen. Säilytä veitsi kuivassa paikassa, mieluiten magneettitangolla tai suojakotelossa. Säännöllinen teroittaminen vesikivellä auttaa säilyttämään veitsen suorituskyvyn.
Wusaki Hikari SLD-sarja edustaa japanilaisista perinteistä inspiroitua käsityötaitoa. Jokainen veitsi on taottu menetelmillä, joissa yhdistyvät tarkkuus ja materiaalien huolellinen valinta. SLD-teräksen valinta osoittaa pyrkimyksen tarjota suorituskykyisiä teriä, jotka vastaavat nykyaikaisia vaatimuksia.
Täydennä kokoelmaasi tutustumalla Wusaki Hikari SLD -sarjaan osoitteessa Knifeleader.eu!
Saatat myös pitää
