Wusaki Hikari SLD:n käsintehty japanilainen 17,5 cm:n kiritsuke-santoku-veitsi, bubinga-kahva

Sankoku Kiritsuke Wusaki Hikari SLD -veitsi edustaa japanilaisen perinteen ja modernin suorituskyvyn tasapainoa!

Suorituskykyinen ja kestävä terä

17,5 cm :n terä perustuu San Mai -rakenteeseen, joka koostuu kolmesta teräskerroksesta. Tässä rakenteessa kova ydin on sijoitettu kahden joustavamman kerroksen väliin, mikä takaa erinomaisen tasapainon suorituskyvyn ja kestävyyden välillä.

Terän ydin on SLD-terästä, jonka hiilipitoisuus on noin 1,6 %. Tämä korkealaatuinen teräs takaa erittäin tarkan leikkauksen ja erinomaisen terän kestävyyden. Sen koostumuksen ansiosta se kestää kulutusta paremmin kuin monet perinteiset teräkset. Noin 63 HRC:n kovuudella terä säilyttää tehokkuutensa pitkään ja mahdollistaa tarkat leikkaukset.

Tasainen teränmuoto edistää terän sujuvaa tunkeutumista elintarvikkeisiin ja vähentää leikkaamisen aikana syntyvää vastusta. Santoku kiritsuke -profiili puolestaan tarjoaa suurta monipuolisuutta yhdistämällä santoku-veitsen monipuolisuuden kiritsuke-veitsen ohueen kärkeen.

Tyylikäs ja ergonominen kahva

Kahva on valmistettu bubinga-puusta, tiheästä puulajista, joka tunnetaan lujuudestaan ja lämpimästä ulkonäöstään. Sen syvät sävyt ja luonnollinen syykuvio tuovat kokonaisuuteen luonnetta.

Sen kahdeksankulmainen muoto takaa luonnollisen ja tasapainoisen otteen, joka sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Tämä muotoilu tarjoaa hyvän hallittavuuden leikkaamisen aikana ja takaa kestävän käyttömukavuuden myös pitkäkestoisessa käytössä.

Ohuen terän ja ergonomisen kahvan yhdistelmä luo miellyttävän tasapainon, joka helpottaa tarkkoja ja toistuvia liikkeitä.

Tärkeimmät kohdat

• San Maï -rakenne: suojaa ytimen ja parantaa kokonaiskestävyyttä
• Hiilellä rikastettu SLD-teräs (1,6 %): ohut ja kestävä terä
• Kovuus 63 HRC: erinomainen terän kestävyys
• Tasainen hionta: sujuva ja tarkka leikkaus
• Bubinga-puukahva: kestävyys ja luonnollinen ulkonäkö
• Kahdeksankulmainen muoto: mukava pito molemmilla käsillä
• Japanilainen käsityö: aitoa takomalaatua

Käyttö- ja hoito-ohjeet

Käytä tätä veistä sopivalla puu- tai pehmeällä muovileikkuulaudalla terän säilyttämiseksi. Vältä liian kovia elintarvikkeita, kuten luita tai pakastettuja tuotteita.Pese veitsi käsin pehmeällä sienellä ja kuivaa se välittömästi, jotta siihen ei jää kosteutta. Säännöllinen teroittaminen teroittakivellä auttaa säilyttämään terän optimaalisen terävyyden pitkään.

Wusaki, innovaatio ja perinne

Wusaki Hikari SLD-sarjan veitsien terät on valmistettu SLD-teräksestä, jota arvostetaan sen kyvystä säilyttää terävyytensä ja samalla tarjota hyvää kulutuskestävyyttä. Nämä veitset on suunniteltu kestämään päivittäistä käyttöä pitkään, ja niiden suunnittelussa on painotettu tehokkuutta ja käyttömukavuutta.

Täydennä varustustasi tutustumalla japanilaisten santoku-veitsien valikoimaamme osoitteessa Knifeleader.eu!