.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
11990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 11990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 6,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
239800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
De perfecte combinatie van Japanse precisie en natuurlijke elegantie!
Mes van 17,5 cm met San-Mai-structuur: evenwicht en robuustheid
Kern van SLD-staal: 1,6% koolstof voor een langdurige scherpte
Hardheid ca. 63 HRC: uitstekende snijvastheid
Vlak geslepen: zuivere en gelijkmatige snede
Santoku -mes met kiritsuke-snede: veelzijdig en met een nauwkeurige punt
Handvat van bubingah out: warme en natuurlijke nerfstructuur
Achthoekige vorm: ligt prettig in de hand
Ambachtelijk gesmeed in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Sankoku Kiritsuke Wusaki Hikari SLD-mes belichaamt de balans tussen Japanse traditie en moderne prestaties!
Het lemmet van 17,5 cm is gebaseerd op een San-Mai-constructie, bestaande uit drie lagen staal. Bij deze constructie wordt een harde kern tussen twee soepelere lagen geplaatst, wat zorgt voor een uitstekend evenwicht tussen prestaties en weerstand.
De kern van het lemmet is gemaakt van SLD-staal, verrijkt met ongeveer 1,6% koolstof. Dit hoogwaardige staal zorgt voor een zeer soepele snede en een uitstekende snijvastheid. Dankzij de samenstelling is het bovendien beter bestand tegen slijtage dan veel conventionele staalsoorten. Met een hardheid van ongeveer 63 HRC behoudt de snijkant zijn scherpte op lange termijn en maakt het nauwkeurig snijden mogelijk.
De vlakke slijping zorgt voor een soepele penetratie in het voedsel, waardoor de weerstand tijdens het snijden wordt beperkt. Het santoku-kiritsuke- profiel zorgt op zijn beurt voor een grote veelzijdigheid, waarbij de veelzijdigheid van de santoku wordt gecombineerd met de fijne punt van de kiritsuke.
Het handvat is vervaardigd uit bubingahout, een dichte houtsoort die bekend staat om zijn stevigheid en warme uitstraling. De diepe tinten en de natuurlijke nerfstructuur geven het geheel karakter.
De achthoekige vorm zorgt voor een natuurlijke en evenwichtige grip, die zowel voor rechtshandigen als linkshandigen geschikt is. Deze vormgeving biedt een goede controle bij het snijden en garandeert tegelijkertijd langdurig comfort, zelfs bij langdurig gebruik.
De combinatie van het dunne lemmet en het ergonomische handvat zorgt voor een aangenaam evenwicht, waardoor nauwkeurige en herhaalde bewegingen gemakkelijker worden.
Gebruik dit mes op een geschikte snijplank van hout of zacht plastic om de snede te beschermen. Vermijd te harde voedingsmiddelen zoals botten of diepvriesproducten.Was het mes met de hand met een zachte spons en droog het vervolgens onmiddellijk af om vocht te voorkomen. Door het mes regelmatig op een slijpsteen te slijpen, blijft de snede op lange termijn optimaal scherp.
De Wusaki Hikari SLD-serie bestaat uit messen met SLD-staal, dat gewaardeerd wordt om zijn vermogen om een scherpe snede te behouden en tegelijkertijd een goede slijtvastheid te bieden. Deze messen zijn ontworpen voor langdurig dagelijks gebruik, waarbij efficiëntie en gebruiksgemak centraal staan.
Ontdek onze selectie Japanse santokumessen op Knifeleader.eu om uw uitrusting compleet te maken!
Dit vind je misschien ook leuk
