Fischer HACCP messen zijn ontworpen voor perfect professioneel gebruik. Fischer is een gerenommeerde Franse fabrikant van hoogwaardige ergonomische producten. Deze messen voldoen aan de internationale HACCP-wetgeving voor levensmiddelen. Ze worden vooral gewaardeerd in de slagerijwereld.
Het lemmet van 15 cm is gemaakt van Nitro-B X45CrMoVN15 roestvrij staal, een legering die zorgt voor een uitstekende scherpte en een tienvoudige weerstand tegen corrosie, die kan optreden bij herhaaldelijk wassen. De gebogen vorm van het mes is ideaal voor het uitbenen van kleine stukken vlees, omdat het perfect tussen de verschillende botten past.
Het rode PP (voor polypropyleen) overmolded handvat ligt zeer prettig in de hand bij langdurig gebruik. De ontwikkelde beschermkap is ook een opmerkelijke eigenschap: dankzij deze beschermkap zijn je vingers extra beschermd voor een veilig gebruik. Het is ook antislip en biedt je een gecontroleerde grip.
In overeenstemming met de internationale HACCP-wetgeving voor voedingsmiddelen kun je hem gebruiken in commerciële keukens.
Praktisch en efficiënt, dit Fischer uitbeenmes zal snel een onmisbaar onderdeel van je professionele uitrusting worden!
Alle Fischer HACCP pro messen staan op KnifeLeader!