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El cuchillo deshuesador FISCHER para carniceros
Hoja curva de 15 cm de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15
Afilado final robotizado: para garantizar un filo excelente
Mango de PP rojo + protector desarrollado para la seguridad
Adición de elastómero: garantía de comodidad de uso y manejo
Conforme a las normas alimentarias HACCP | FabricadoenFrancia
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Los cuchillos HACCP de Fischer están diseñados para adaptarse perfectamente al uso profesional. Fischer es un prestigioso fabricante francés de productos ergonómicos de alta calidad. Estos cuchillos cumplen la legislación internacional HACCP sobre productos alimenticios. Son especialmente populares entre los carniceros.
La hoja de 15 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15, una aleación que proporciona un afilado notable y una resistencia diez veces mayor a la corrosión que puede producirse con los lavados repetidos. La forma curvada del cuchillo lo hace ideal para deshuesar pequeñas piezas de carne, ya que se adapta perfectamente entre los distintos huesos.
El mango sobremoldeado de PP (polipropileno) rojo es muy cómodo de sujetar para un uso prolongado. También destaca el protector desarrollado: gracias a él, sus dedos estarán más protegidos para un uso seguro. También es antideslizante, por lo que su agarre está controlado.
Cumple la legislación internacional HACCP sobre productos alimenticios, por lo que puede utilizarla en cocinas comerciales.
Práctico y eficaz, este cuchillo deshuesador Fischer se convertirá rápidamente en un elemento esencial de su equipamiento profesional.
¡Todos los cuchillos profesionales HACCP de Fischer están en KnifeLeader!
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