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Il coltello da disosso FISCHER per macellai
Lama ricurva di 15 cm in acciaio inox Nitro-B X45CrMoVN15
Affilatura finale robotizzata: per garantire un taglio eccellente
Manico in PP rosso + protezione sviluppata per la sicurezza
Aggiunta di elastomero: comfort d'uso e maneggevolezza garantiti
Conforme alle norme alimentari HACCP | ProdottoinFrancia
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I coltelli Fischer HACCP sono progettati per essere perfettamente adatti all'uso professionale. Fischer è un rinomato produttore francese di prodotti ergonomici di alta qualità. Questi coltelli sono conformi alla legislazione internazionale HACCP sui prodotti alimentari. Sono particolarmente apprezzati dai macellai.
La lama di 15 cm è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15, una lega che garantisce una notevole affilatura e una resistenza decuplicata alla corrosione che può verificarsi con i ripetuti lavaggi. La forma curva del coltello lo rende ideale per disossare piccoli pezzi di carne, in quanto si inserisce perfettamente tra le varie ossa.
Il manico sovrastampato in PP (polipropilene) rosso è molto comodo da impugnare per un uso prolungato. Anche la protezione sviluppata è una caratteristica degna di nota: grazie ad essa, le dita saranno ancora più protette per un uso sicuro. È anche antiscivolo, per cui la presa è controllata.
È conforme alla normativa internazionale HACCP sui prodotti alimentari, quindi può essere utilizzato nelle cucine commerciali.
Pratico ed efficiente, questo coltello da disosso Fischer diventerà rapidamente un elemento essenziale della vostra attrezzatura professionale!
Tutti i coltelli professionali Fischer HACCP sono su KnifeLeader!
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