3 kpl Fukito Ebony Damascus 10CR Veitsisarja

Keittiöveitsisarja jokapäiväiseen käyttöön

Sarja koostuu seuraavasti:

- 1 9 cm:n kuorimaveitsi

- 1 12 cm:n yleiskäyttöveitsi

- 1 kokkiveitsi, 20 cm

Näissä keittiöveitsissä on damaskusteräksinen terä: valmistusprosessissa jäykkä teräsydin taotaan ja sen ympärille kerrostetaan useita pehmeämpää terästä. Tämä tekniikka optimoi terän tasapainon ja suojaa samalla tehokkaasti sen ydintä.

Näiden Fukito-veitsien ydin on valmistettu 10CR-teräksestä. Tämä seos sisältää runsaasti hiiltä (noin 1 %), mikä lisää sen kovuutta. Rockwell-asteikolla mitattuna kovuus on 60 HRC, joten nämä veitset tarjoavat erinomaisen leikkaustehon ja kestävyyden.

Ytimen ympärille on lisätty 66 kerrosta pehmeämpää ruostumatonta terästä terän vahvistamiseksi. Tämä antaa terälle tiettyä joustavuutta (ilman että se muuttuu taipuisaksi) ja vähentää murtumisriskiä käytön aikana. Käytännöllisten ominaisuuksiensa lisäksi damaskusteräs tarjoaa ainutlaatuisen esteettisen ulkonäön: terään muodostuu hienoja, tyylikkäitä aaltoja eri teräskerrosten päällekkäisyyden ansiosta.

Näiden damaskusveitsien terissä on vasarointikuvio, joka antaa niille ainutlaatuisen luonteen. Vasarointi ei ole pelkästään esteettinen, vaan myös toiminnallinen, sillä se estää ruokaa tarttumasta terään leikkaamisen aikana.

Lisäksi terissä on karkea taottu pinta, joka tuo niihin aidon, rustiikkisen tunnelman, jota kokit arvostavat erityisen paljon.

Damaskusterä ja eebenpuukahva tässä veitsisarjassa

Näiden veitsien kahvat on valmistettu eebenpuusta, eksoottisesta puulajista, joka tunnetaan lujuudestaan ja kestävyydestään. Tämä tiheä puu kestää erinomaisesti kosteutta ja vääntymistä. Sen tumma väri ja luonnollinen syykuvio tuovat jokaiselle Fukito-veitselle omaleimaisen ripauksen eleganssia.

Kahvan viimeistelyksi siihen on integroitu ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja ja vahvike, jotka tasapainottavat keittiöveitsesi optimaalisesti. Nämä osat on yhdistetty kahdella kultaisella reunuksella, jotka tuovat ripauksen eleganssia. Mosaiikkiniitti kiinnittää kahvan ja takaa luotettavuuden käytössä.

Kuusikulmaiset damaskusveitset sopivat kaikille kokkeille, olivatpa he sitten oikea- tai vasenkätisiä. Kahva tarjoaa ergonomisen otteen, joka takaa käyttömukavuuden jopa pitkien ruoanlaittosessioiden aikana!

Veitset toimitetaan suojalaatikossa, joka sopii erinomaisesti lahjaksi!

Fukito-keittiöveitset valmistetaan Länsi-Kiinan Guangdongin maakunnassa. Alueella on pitkä, useita vuosikymmeniä ulottuva veitsenvalmistuksen perinne.

Damaskusveitsien hoitoon ne tulee pestä vain käsin hankaamattomalla sienellä, varoen kastelemasta kahvaa. Peseessä pesun jälkeen kuivaa veitset välittömästi, jotta kaikki kosteus poistuu, ja säilytä niitä kuivassa paikassa. Älä laita niitä astianpesukoneeseen äläkä jätä niitä liottumaan pesualtaaseen.

Tutustu muihin Fukito-keittiöveitsiin osoitteessa Knifeleader.eu!