_2.png)
.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
27989
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 27989
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
13,99 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
559800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Tämä Sakai Takayuki kokkiveitsi on tyylikäs ja hyödyllinen joka päivä!
21cm Damascus-terä: 69 päällekkäistä teräkerrosta.
Japanilainen ZA-18-teräsydän, jota on rikastettu noin 1,2 % hiilellä
Rockwellin kovuus 62HRC: erittäin kestävä leikkuureuna.
Tyylikkäät viimeistelyt: peilikiillotettu pinta - puhvelinsarvipanssari
Wenge-puusta valmistettu kahva - kaksikätinen käyttö ja kahdeksankulmainen muotoilu
Valmistettu Sakaissa, Japanissa
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Kokkiveitsi on monikäyttöinen veitsi, jota voidaan käyttää monenlaisiin leikkauksiin! Sen avulla voit viipaloida vihanneksia, paloitella kalaa, jauhaa lihaa tai pilkkoa yrttejä helposti: sen suuri terä on tehokas! Varo vain käyttämästä sitä liian koviin elintarvikkeisiin, kuten kurpitsoihin, luihin jne.
Sakai Takayuki on japanilaisessa Sakain kaupungissa sijaitseva yritys, joka on toiminut lähes puoli vuosisataa. Kaikkien näiden vuosien kokemuksen ansiosta se on saavuttanut huomattavan taitotiedon veitsentekotaidossa. Lisäksi se on perinyt tekniikat, jotka kuuluisia katanoita valmistaneet entisaikojen sepät ovat omaksuneet. Nykyään se tarjoaa aitoja veitsiä, joissa on alkuperäiset mallit.
Tämän veitsen terä on damassiinoitu, mikä on tyypillinen japanilainen rakenne. Prosessissa taotaan jäykästä teräksestä ydin, joka peitetään sitten useilla kerroksilla pehmeämpää terästä optimaalisen tasapainon luomiseksi. Tällä tekniikalla ydin suojataan ja terä tehdään joustavammaksi, jotta se ei haurastuisi mikroiskujen sattuessa.
Näiden erittäin mielenkiintoisten ominaisuuksien lisäksi damaskos on myös esteettinen voimavara! Terässä on pitkin terää nähtävissä eri kerrosten päällekkäisyyttä, jotka muodostavat hienostuneita kuvioita. Nämä kuviot ovat ainutlaatuisia jokaisessa kappaleessa.
Tämän terän valmistuksessa on käytettyjapanilaista ZA-18-terästä. Se on VG10-teräksen kaltainen seos, mutta siihen on lisätty hiiltä. ZA-18-teräksen hiilipitoisuus on 1,2 %: tämä elementti on välttämätön terän kovuuden lisäämiseksi, sillä korkea kovuus takaa erinomaisen terän säilymisen.
Rockwellin asteikolla tämä terä saavuttaa 62HRC: todiste siitä, että sen ydin on jäykkä, tämä on suorituskykyinen terä, joka säilyttää teränsä pitkään.
Tämä seos on myös rikastettu kromilla (noin 18 %), joka takaa paremman korroosionkestävyyden. Huomaa kuitenkin, että tämän terän hiilipitoisuus on korkea, mikä vaatii huolellista huoltoa hapettumisen välttämiseksi.
Damaskoksen muodostamiseksi lisätään 69 kerrosta pehmeämpää terästä. Nämä vahvistavat ytimen suojaa ja parantavat samalla sen korroosionkestävyyttä.
Lopuksi terä on kiillotettu erittäin hienostuneeksi peilimäiseksi. Pintaan on kaiverrettu kanjit, jotka lisäävät aitoutta.
Japanilaisen veitsesi kahva on valmistettu wenge-puusta, joka on kestävä ja kosteutta kestävä puulaji. Tässä tummassa trooppisessa puulajissa on jokaisessa kappaleessa yksilöllinen jyvä.
Sen muoto on kahdeksankulmainen, jotta se sopii kaikille kokkaajille: oikea- tai vasenkätisille! Sen ergonominen muoto antaa mukavan otteen hallittuun käsittelyyn, ihanteellinen pitkäaikaiseen käyttöön.
Kahvan viimeistelee puhvelinsarvi, joka sopii täydellisesti wenge-puuhun.
Terän ja kahvan yhtymäkohtaan on lisättypuumassaa. Tämä tekee kokonaisuudesta vesitiiviin ja estää pienten ruoka-aineiden ja veden tunkeutumisen sisälle.
Jos haluat hoitaa kokkiveitsiäsi, pese ne vain käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kun olet pessyt, pyyhi se heti kuivaksi ja säilytä kuivassa paikassa. Astianpesukone ei tule kysymykseen, kuten ei myöskään sen jättäminen likoamaan lavuaariin.
Tutustu muuhun Sakai Takayuki Ginga -valikoimaan KnifeLeader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää
