Kai Seki Magoroku Kaname Japanilainen kiritsuke Yleisveitsi 15cm

Kai Seki Magoroku Kaname -veitset ovat välttämättömiä työkaluja jokapäiväiseen käyttöön keittiössä! Nämä laadukkaista materiaaleista valmistetut japanilaiset veitset takaavat tehokkaan leikkaamisen.

Monipuolinen monitoimiveitsi sopii erinomaisesti erilaisten leikkausten tekemiseen. Se sopii yhtä hyvin hedelmille, vihanneksille ja lihalle. Tämä japanilainen yleisveitsi sopii 15 cm:n teränsä ansiosta erinomaisesti tarkkaan työskentelyyn, ja sen kiritsuke-kärki parantaa tätä tarkkuutta entisestään! Vältä kuitenkin käyttämästä sitä liian koviin ruokiin, kuten kurpitsoihin tai luihin.

Käytännöllinen jokapäiväinen japanilainen keittiöveitsi

Tämän japanilaisen veitsen terä on valmistettu San Maï -tekniikalla: kovaa teräsydintä ympäröi pehmeämpi, taitettu teräskerros. Tämä menetelmä suojaa tehokkaasti terän ydintä ja tasapainottaa samalla sen kovuutta.

Terän ydin on valmistettu VG-Xeos-teräksestä, joka on maineikkaan Takefu Special Steel -teräksen luoma seos. Tämä hiilellä rikastettu teräs saavuttaa Rockwellin asteikolla 61HRC: n kovuuden, mikä takaa erinomaisen terän pysyvyyden ja leikkaustehon! Tämä vähentää teroitustiheyttä, ja särmä voidaan helposti säilyttää hiomakivellä.

San Maï -rakenteen täydentämiseksi ydintä ympäröi ruostumattomasta teräksestä valmistettu kerros, joka tarjoaa suojaa ja joustavuutta jäykkyydestä tinkimättä. Tämän ansiosta terä rikkoutuu vähemmän todennäköisesti käytön aikana. Terän reunassa näkyy terästen päällekkäisyys, joka muodostaa herkän ja ainutlaatuisen aallon, jossa on satunnaisia kuvioita.

Lopuksi terässä on tyylikäs satiinipinta, joka lisää hienostuneisuutta kokonaisuuteen!

Japanilainen veitsi, jossa on molempikätinen kahva.

Tämän japanilaisen keittiöveitsen kahva on valmistettu mustasta pakkawoodista, joka on vankka ja kestävä materiaali. Se on kuumapuristettua laminoidusta puusta ja hartsista valmistettua komposiittia. Tässä prosessissa yhdistyvät komposiitin lujuus ja puun luonnollinen estetiikka, joka perustuu sen näkyvään puunrunkoon.

Kahdeksankulmaisen muotonsa ansiosta tämä kahva sopii sekä vasen- että oikeakätisille käyttäjille, ja se tarjoaa ergonomisen otteen ja suuren käyttömukavuuden myös pitkäaikaisessa keittiökäytössä!

Terän ja kahvan liitoskohtaan on integroitu ruostumattomasta teräksestä valmistettu puskuri, joka parantaa kiritsuke-käyttöpuukon tasapainoa!

Kai Kaname -veitsesi säilyttämiseksi suosittelemme sen pesemistä vain käsin sienellä ja miedolla pesuaineella. Kuivaa heti puhdistuksen jälkeen puhtaalla liinalla ja säilytä kuivassa paikassa. Älä laita astianpesukoneeseen tai liota pesualtaassa.

Löydät loput Kai Seki Magoroku Kaname -veitset Knifeleader.eu-sivustolta!