_1.png)
.png)
Beim Kauf dieses Artikels sammeln Sie
24690
Punkte,.
Ihre heutige Bestellung umfasst dann 24690
Punkte, welche in einen Gutschein mit folgendem Wert umgewandelt werden können:
12,35 €.
For buying this product you should have
493800
points.
Your current number of points is
0 Punkte,
.
Das japanische Universalmesser, das für Ihre Küche effektiv ist!
15 cm lange Klinge in San-Mai-Konstruktion: 3 abwechselnde Stahlschichten
Kern aus kohlenstoffreichem VG-Xeos - Härtegrad 61HRC Rockwell
Umgeben von einer Schicht ausrostfreiem Stahl - Klingenoberfläche Satin-Finish
Griff aus schwarzem Pakkaholz - Robustes und langlebiges Material
Achteckiger Schliff für beidhändigen Gebrauch
Hergestellt in Japan
.png)
_1.png)
Das könnte Sie auch interessieren
Die Kai Seki Magoroku Kaname-Messer sind wichtige Werkzeuge für den täglichen Gebrauch in der Küche! Hergestellt aus hochwertigen Materialien, garantieren diese japanischen Messer effiziente Schnitte.
Das vielseitige Universalmesser eignet sich perfekt für eine Vielzahl von Schnitten. Es eignet sich sowohl für Obst und Gemüse als auch für Fleisch. Mit seiner 15 cm langen Klinge ist dieses japanische Universalmesser ideal für Präzisionsarbeiten, und seine Kiritsuke-Spitze verstärkt diese Präzision noch! Vermeiden Sie es jedoch, es für zu harte Lebensmittel wie Kürbisse oder Knochen zu verwenden.
Dieses japanische Messer hat eine Klinge, die nach der San-Mai-Technik konstruiert ist: Ein harter Stahlkern wird von einer weicheren, in sich gefalteten Stahlschicht umhüllt. Diese Methode schützt den Kern der Klinge wirksam und gleicht gleichzeitig ihre Härte aus.
Der Kern der Klinge besteht aus VG-Xeos-Stahl, einer Legierung, die von der renommierten Firma Takefu Special Steel entwickelt wurde. Dieser mit Kohlenstoff angereicherte Stahl erreicht eine Härte von 61HRC auf der Rockwell-Skala und bietet somit eine hervorragende Erhaltung der Schärfe und einen leistungsstarken Schnitt! Dadurch muss das Messer seltener geschärft werden, und die Schärfe kann leicht mit einem Schleifstein gepflegt werden.
Um die San-Mai-Struktur zu vervollständigen, umhüllt eine Schicht aus rostfreiem Stahl den Kern und sorgt für Schutz und Flexibilität, ohne die Steifigkeit zu beeinträchtigen. Dadurch ist die Klinge weniger anfällig dafür, bei der Benutzung zu brechen. Auf der Schneide der Klinge kann man die Überlagerung der Stähle beobachten, die eine zarte und einzigartige Welle mit zufälligen Mustern bilden.
Schließlich ist die Klinge mit einem eleganten Satinfinish versehen, das dem Ganzen einen Hauch von Raffinesse verleiht!
Der Griff dieses japanischen Küchenmessers ist aus schwarzem Pakkawood gefertigt, einem robusten und langlebigen Material. Es handelt sich dabei um einen Verbundstoff, der aus laminiertem Holz und Harz hergestellt und unter Hitzeeinwirkung gepresst wird. Dieses Verfahren kombiniert die Festigkeit des Verbundstoffs mit der natürlichen Ästhetik des Holzes durch seine sichtbare Maserung.
Der achteckige Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und bietet einen ergonomischen Griff und hohen Komfort, auch bei längerem Gebrauch in der Küche!
An der Verbindungsstelle zwischen Klinge und Griff ist ein Kropf aus Edelstahl eingearbeitet, der die Balance Ihres Kiritsuke-Universalmessers verbessert!
Um Ihr Kai Kaname-Messer zu schonen, sollten Sie es nur von Hand mit einem Schwamm und einem milden Reinigungsmittel waschen. Achten Sie darauf, dass Sie es nach der Reinigung sofort mit einem sauberen Tuch abtrocknen und an einem trockenen Ort aufbewahren. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder in der Spüle eingeweicht werden.
Finden Sie alle anderen Kai Seki Magoroku Kaname Messer auf Knifeleader.eu!
Das könnte Sie auch interessieren
