_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
24890
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 24890
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 12,45.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
497800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het universele Japanse mes voor in de keuken!
lemmet van 15 cm in San Maï constructie: 3 afwisselende lagen staal
Koolstofrijke VG-Xeos kern - 61HRC Rockwell hardheid
Omgeven door een laag roestvrijstaal - Satijnachtig bladoppervlak
Zwart pakkahouten handvat - Sterk, duurzaam materiaal
Achthoekige snede voor tweehandig gebruik
Gemaakt in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Kai Seki Magoroku Kaname messen zijn essentieel gereedschap voor dagelijks gebruik in de keuken! Deze Japanse messen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en garanderen efficiënt snijden.
Het veelzijdige all-purpose mes is perfect voor het maken van een verscheidenheid aan sneden. Het is even geschikt voor fruit, groenten en vlees. Dankzij het lemmet van 15 cm is dit Japanse universele mes ideaal voor precisiewerk, en de kiritsuke punt verhoogt die precisie nog! Gebruik het echter niet op te hard voedsel, zoals pompoen of botten.
Dit Japanse mes heeft een lemmet dat gemaakt is volgens de San Maï techniek: een harde stalen kern wordt omhuld door een zachtere, omgevouwen laag staal. Deze methode beschermt de kern van het lemmet en brengt de hardheid in balans.
De kern van het lemmet is gemaakt van VG-Xeos staal, een legering gemaakt door het gerenommeerde Takefu Special Steel. Verrijkt met koolstof, bereikt dit staal een hardheid van 61HRC op de Rockwell schaal, wat zorgt voor een uitstekende randbehoud en snijprestaties! Hierdoor hoef je minder vaak te slijpen en kun je de snede gemakkelijk onderhouden met een wetsteen.
Om de structuur van San Maï compleet te maken, omhult een laag roestvrij staal de kern, wat bescherming en flexibiliteit biedt zonder afbreuk te doen aan de stijfheid. Hierdoor zal het lemmet minder snel breken tijdens gebruik. Op de rand van het lemmet zie je de opeenstapeling van staalsoorten, die een delicate en unieke golf vormen met willekeurige patronen.
Tot slot heeft het lemmet een elegante satijnen afwerking, die een vleugje verfijning toevoegt aan het geheel!
Het heft van dit Japanse keukenmes is gemaakt van zwart pakkahout, een robuust en duurzaam materiaal. Het is een composiet gemaakt van gelamineerd hout en hars, warm geperst. Dit proces combineert de sterkte van composiet met de natuurlijke esthetiek van hout, dankzij de zichtbare nerf.
Met zijn achthoekige vorm is dit handvat geschikt voor zowel links- als rechtshandige gebruikers en biedt het een ergonomische grip en veel comfort, zelfs bij langdurig gebruik in de keuken!
Op de overgang tussen lemmet en handvat is een roestvrijstalen bolster geïntegreerd, die de balans van je kiritsuke hobbymes verbetert!
Om je Kai Kaname mes te behouden, raden we aan om het alleen met de hand te wassen met een spons en een mild afwasmiddel. Na het schoonmaken onmiddellijk afdrogen met een schone doek en op een droge plaats bewaren. Niet in de vaatwasser of in de gootsteen.
Vind de rest van de Kai Seki Magoroku Kaname messen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
