Veitsisarja, 4 Kanetsugu Nami japanilaista pihviveitsiä, damassiinoitu, 4 väriä

Kanetsugu Nami -pihviveitsisarja on täydellinen tapa luoda hienostunut ja hienostunut pöytäasetelma!

Tämä upea setti sisältää 4 veistä, joiden avulla voit leikata lihasi moitteettomasti. Terät on valmistettu damaskusteräksestä, joka on VG2- ja VG10-terästen sekoitus.

Mikä on damaskoterä? Se on terä, jonka ydin on kovempaa terästä ja jota ympäröi pehmeämpi teräs, joka tasapainottaa keskeistä kovuutta. Tämän seurauksena terällä on jäykkä leikkaava reuna, mutta se kestää silti paremmin iskuja, koska pehmeämpi teräs antaa kokonaisuudelle "joustavuutta".

Meidän tapauksessamme VG10 muodostaa jokaisen veitsen ytimen, minkä jälkeen vuorotellen VG10- ja VG2-kerrokset nivoutuvat toisiinsa muodostaen damaskoksen. Edellä mainittujen teknisten ominaisuuksien lisäksi damascuksen etuna on se, että se antaa veitsille tietynlaisen luonteen. Jokainen kuvio on ainutlaatuinen. Itse asiassa juuri tästä veitsen osasta malli on saanut nimensä, Nami tarkoittaa japaniksi "aaltoa".

Jokaiseen terään on myös kaiverrettu hienosti tuotemerkin kanji, mikä lisää aitoutta entisestään.

Kahvat on valmistettu laminoidusta puusta, materiaalista, joka on lämpöpuristettu jäykkyyden ja kestävyyden lisäämiseksi. Jokaisessa on myös eri väri.

Tässä on 4 kohdattua teemaa:

- Zebrano: väri on tuhkanruskea, taattu ajaton vaikutus.

- Pähkinä: ruskean lämpimämpi sävy.

- Mahonki: väri on oranssi ja muodostaa hienon kontrastin mustien reunojen kanssa.

- Viini: kaunis tummanpunainen tuo lämpöä kaulaan.

Terä on yhdistetty kahvaan houkuttelevalla kaiverretulla teräksisellä pultilla. Kokonaisuus on erittäin kevyt ja miellyttävä kädessä. Muoto on suunniteltu siten, että se sopii täydellisesti kämmenelle, olitpa sitten vasen- tai oikeakätinen.

Kokonaisuus toimitetaan houkuttelevassa vaaleassa Paulownia-puusta valmistetussa laatikossa. Se on myös koristeltu, mikä antaa sille hyvin japanilaisen tunnelman. Laatikkoa voi käyttää lahjaksi tai säilytyslaatikkona, jos hemmottelet itseäsi.

Jos haluat hoitaa veitsiäsi, pese ne haaleassa vedessä sienen ja miedon puhdistusaineen kanssa. Kuivaa ne sitten välittömästi ennen kuin säilytät ne laatikossaan. Älä liota niitä lavuaarissa tai laita niitä astianpesukoneeseen, sillä se voi muuttaa niiden alkuperäistä ulkonäköä.

Älä epäröi koristella pöytääsi kauniimmin tällä hienostuneella lahjasarjalla, ja tule tutustumaan myös Kanetsugun japanilaisiin keittiöveitsiin!