Keittiömestarin Veitsilaukku Sabatier Chef 4 ranskalaista keittiöveitsiä + 1 haarukka - yksinoikeus

Tämä laukku sisältää seuraavat Sabatier-kokkiveitset:

- Suositellaan pienten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen tai kuorimiseen: 1 10 cm:n kuorimaveitsi.

- 1 13 cm:n luuttomaksi leikkaava veitsi: lihan poistamiseen luiden ympäriltä hienovaraisesti

- 1 15 cm:n joustava fileerausveitsi: kalan fileointiin vahingoittamatta herkkää lihaa.

- 1 20-senttinen kokkiveitsi: yleiskäyttöinen veitsi. Välttämätön tarvike keittiössäsi!

- 1 lihahaarukka: suurten lihapalojen (paahtopaisti, filee mignon jne.) pitelemiseen leikkaamisen aikana.

Tämän valikoiman ansiosta kaikki leikkuutyypit sujuvat helposti. Sinulla on kaikki perusvälineet, joita tarvitset reseptien valmistamiseen.

Tarjoamme sinulle tämän eksklusiivisenSabatier Chef 5-osainen laukku! Les Découpeurs -tiimi on todellakin tutkinut markkinoita tarjotakseen sinulle mahdollisimman mielenkiintoisen laukun yhteistyössä kuuluisan Sabatier-yrityksen kanssa, joka on ollut vuosikymmeniä tunnettu veitsistään ja leikkuuvälineistään.

Tämä kokkilaukku on juuri ammattilaisille! Se sopii yhtä hyvin hotellikoulun opiskelijoille kuin ravintolakokeille tai kotikokeille.

Kaiken kaikkiaan se on loistava vaihtoehto, jos joudut usein liikuttelemaan välineitäsi!

Varusteet:

Chef-veitsisarjassa on veitsiä, joiden terät ovat ruostumatonta terästä, mikä takaa korkean korroosionkestävyyden. Käytetty seos on X45CrMo14, jonka Rockwellin kovuus on 56 HRC. Koska se ei ole liian kova, sitä on helppo huoltaa teroituspistoolilla. Tämä tekee siitä myös kestävämmän iskuja vastaan (koska "pehmeämpi" terä vaimentaa niitä paremmin, toisin kuin hyvin jäykkä terä).

Jokainen terä teroitetaan käsin hiomalaikalla, mikä takaa puhtaan ja terävän terän heti ensimmäisestä käyttökerrasta lähtien.

Kaikkien näiden osien kahvat on valmistettu mustasta POM:stä, kestävästä polymeeristä. Ote on ihanteellinen, ja 3 messinkistä läpimenevää niittiä antavat veitsille miellyttävän tasapainon.

Laukku:

Suuren tilavuuden ansiosta siihen mahtuu paljon varusteita, jolloin ei tarvitse kantaa useita laukkuja ja salkkuja, mikä ei välttämättä ole käytännöllistä, jos käytät julkisia kulkuneuvoja! Laukussa on noin 32 paikkaa, jotka on järjestetty 3 irrotettavalle lokerolle.

Repun rakenne :

Etupaneeli :

Siinä on pieni vetoketjullinen ylätasku, jossa voit säilyttää paperit, pienen lompakon jne.

Toiseen etutaskuun pääsee käsiksi irrottamalla pienen klipsin. Se aukeaa kahdesta sivuvetoketjusta, ja siinä on useita säilytystiloja: pitkä vetoketjullinen tasku, tarranauhalla suljettava tila (esim. älypuhelimelle) ja tila kolmelle kynälle.

Tämän säilytystilan takana on 2 uutta harmonikkalokeroa, joihin voit laittaa esimerkiksi: reseptikirjoja, teknisiä tietoja, pienen kannettavan tietokoneen, tabletin, keittiövaipan... Sinä päätät!

Näiden lokeroiden takana on toinen tasku. Pääset siihen käsiksi avaamalla vetoketjun. Voit laittaa sinne muita reseptikirjoja, ylimääräisen t-paidan, tiedostoja.... Suuren tilavuuden ansiosta olet kuin kotonasi!

Sisällä vasemmalla :

Laukun päälokerot avautuvat vetoketjulla. Vasemmalla puolella on irrotettava säilytyslevy, joka voidaan kiinnittää laukkuun ja joka sisältää 8 säilytyspaikkaa (huom: toiset ovat pienempiä kuin toiset, joten voit sovittaa varusteesi hihojen kokoon). Pieni läppä, jossa on klipsikiinnikkeet, peittää siihen laittamiesi veitsien terät tai ruokailuvälineiden yläosan turvallisuuden lisäämiseksi.

Enimmäispituus terälle, jonka voit laittaa sisään (olettaen, että kahva pysähtyy kuminauhan kohdalle), on 27 cm.

Voit siis laittaa sisään kokkiveitsen, leikkuuveitsen tai leipäveitsen...

Oikea sisäosa :

Laukun oikealla puolella on 2 irrotettavaa levyä, joista toinen voidaan kiinnittää suoraan reppuun.

Molemmat levyt ovat identtisiä, ja niiden etupinnassa on säilytykseen tarkoitetut kuminauhat. 12 kuminauhaa on järjestetty sen leveyssuunnassa (2x6, sillä yksi 6-kertainen rivi on vastakkain toisen 6-kertaisen rivin kanssa), jolloin voit järjestää joko 6 suurta kappaletta (joita pidetään kiinni molemmista päistä) tai 12 pientä kappaletta (jotka kulkevat kukin yhden nauhan läpi).

Kuminauhojen leveys on noin 4,5 cm, ja levyn pinta-ala on noin 27 x 41,5 cm.

Voit käyttää suoraa lastaa, kuorinta-astiaa, melonipalleroa, lämpömittaria...

Koska pussin 3 lautasta ovat irrotettavia, ne on helppo puhdistaa. Irrota ne vain, tyhjennä niistä astiat ja pyyhi ne sienellä mahdollisten jälkien poistamiseksi.

Sen ergonominen muoto (kuten opiskelijan reppu) jakaa laitteiden painon tasaisesti molemmille hartioille, jolloin kädet ja käsivarret jäävät vapaiksi. Näin koko astian paino ei kallista sinua toiselle puolelle (kuten esimerkiksi salkussa, joka vie myös kätesi).

Siinä on kaksi vahvistettua, säädettävää olkahihnaa, joita on mukava käyttää. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä etupuolella on pieni kahva, jonka avulla voit halutessasi ottaa sen kädellä.

Laukun kokonaismitat: (L) 49 cm (kahva mukaan lukien) x (L) 34 cm x (K) 10,5 cm. Paino tyhjänä: 2,24 kg.

Voit hemmotella itseäsi tai antaa sen lahjaksi opiskelijalle tai kokille, joka on usein liikkeellä. Teet varmasti räiskyvää jälkeä!

Katso kaikki Sabatier-veitset, joita meillä on tarjolla!